Fırın Yok, Maya Yok: 5 Dakikada Tavada Efsane Poğaça

Güne enerjik başlamak isteyenler için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, mutfakta harikalar yaratmak isteyen herkesin favorisi olmaya aday.

Hem Pratik Hem Lezzetli: Malzemeler Her Evde Var

Bu tarifin sırrı basitliğinde ve hızında saklı. Maya beklemeye, fırın ısıtmaya son!

Gerekli Malzemeler:

• 1 adet yumurta (isteğe bağlı olarak sarısı üzeri için ayrılabilir)

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket kabartma tozu

• 2–2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  İç harç için:

• Beyaz peynir, kaşar ya da lor

• Maydanoz (isteğe bağlı)
  Tavayı yağlamak için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ

5 Dakikada Tavada Nefis Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kapta yumurta, yoğurt, yağ ve tuzu karıştırın.

2. Kabartma tozunu ekleyin, unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

3. Hamuru 6–8 parçaya ayırın, açıp iç harcı koyun ve kapatın.

4. Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın, orta-kısık ateşte ısıtın.

5. Poğaçaları yerleştirip kapağını kapatın, iki tarafını da altın rengi alana kadar (yaklaşık 5-6 dakika) pişirin.

Püf Noktalar: Lezzeti Garantileyin

• Kabartma tozunun taze olması kabarmayı artırır.

• Tavayı önceden ısıtmak şekli korumaya yardımcı olur.

• Kapağı kapalı pişirmek içinin buharda pişmesini sağlar, dışı çıtır içi yumuşak olur.