Rengarenk ve Sağlıklı: Sebzeli Krep Tarifiyle Her Öğün Şölene Dönüşüyor

Sebzeli krep! Vitamin ve mineral açısından zengin sebzelerin kattığı renk ve lezzetle sofralarınız daha şenlikli hale gelecek. Üstelik yapımı da son derece pratik. İster kahvaltıda, ister öğle veya akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, hem göz doyuruyor hem de mideyi.

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı un

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 adet küçük kabak (rendelenmiş)

• 1 adet havuç (rendelenmiş)

• Yarım kırmızı biber (küçük doğranmış)

• 2 dal taze soğan (isteğe bağlı)

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (krep harcına)

• Pişirmek için az miktarda tereyağı veya zeytinyağı

Sebzeli Krep Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın.

2. Üzerine süt ve unu ekleyerek pürüzsüz, akışkan bir krep hamuru hazırlayın.

3. Rendelenmiş kabak ve havucu fazla suyunu sıkarak harcın içine katın.

4. İnce doğranmış kırmızı biber ve taze soğanı (kullanıyorsanız) ekleyin.

5. Tuz ve zeytinyağını da ilave edip tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. Orta ateşte ısıttığınız tavaya tereyağı ya da zeytinyağı sürün.

7. Hazırladığınız harçtan bir kepçe alıp tavaya dökün, ince ve eşit şekilde yayarak arkalı önlü pişirin.

8. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Sebzeli Kreple Sağlıklı ve Pratik Öğünler

Renkli sebzeler sayesinde hem göze hem damağa hitap eden bu krep, klasik kahvaltı seçeneklerinin dışında sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kabak, havuç ve kırmızı biber gibi sebzelerle zenginleşen krep, lif ve vitamin açısından zengin bir öğün seçeneği oluyor. İsterseniz yanına yoğurt ya da sevdiğiniz peynir çeşitleri ile servis yaparak lezzeti artırabilirsiniz.

Bu pratik sebzeli krep tarifi, hem hafif hem besleyici bir seçenek arayanlar için ideal. Sadece 20-25 dakikada hazırlayabileceğiniz bu renkli lezzeti denemeye ne dersiniz?