Dünden Kalan Makarnayı Çıtır Böreğe Dönüştürün! Herkes Tarifi İsteyecek

Artan makarnayı, evdeki basit malzemelerle birleştirerek tavada veya fırında çıtır çıtır bir börek yapabilirsiniz. Hem pratik hem de oldukça lezzetli bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. İşte adım adım tarif.

Artan Makarna ile Börek Yapmanın Yolu

Makarna, pratik ve lezzetli olmasıyla mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Ancak bazen fazla pişirilen makarnayı ertesi gün tüketmek zor olabilir. İşte bu durumda, kalan makarnadan çıtır çıtır bir börek yapmak harika bir çözüm sunar. Hem kolay hem de ekonomik bir yöntemle, dünden kalan makarnayı nefis bir tatlıya dönüştürebilirsiniz.

İhtiyacınız Olan Malzemeler

• Artan makarna

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1-2 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)

• Kıyılmış maydanoz veya dereotu

• Hafif baharatlar (tuz, karabiber, pul biber gibi)

• Rendelenmiş kaşar peyniri

• 2 yumurta

Yapılış Aşamaları

1. Tavada Hazırlık: Orta boy bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve eritin. Üzerine ince doğranmış veya ezilmiş sarımsağı ilave ederek hafifçe soteleyin. Ardından kalan makarnayı tavaya ekleyin ve tereyağıyla birlikte kavurun.

2. Yumurtalı Karışım: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz veya dereotu, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Karışımı, kavrulmuş makarnanın üzerine dökün.

3. Tavada Pişirme: Makarnanın altı ve üstü kızarana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Çıtır bir doku elde edene kadar pişirme işlemini sürdürün.

4. Fırında Yapmak İsterseniz: Fırında pişirerek de pratik bir şekilde böreğinizi hazırlayabilirsiniz. Yumurtaları çırptıktan sonra içerisine tereyağında hafifçe sotelenmiş sarımsaklı makarnayı ekleyin ve karıştırın.

5. Fırında Pişirme: Orta boy bir borcamı hafifçe yağlayın ve karışımı eşit şekilde dökün. Önceden ısıttığınız fırında, üstü ve altı altın sarısı olana kadar 20-25 dakika boyunca pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Hangi Makarnayı Kullanmalısınız?

Her tür makarna bu tarif için uygun olsa da, kısa kesme makarnalar (penne, fusilli gibi) daha kolay karışır ve böreğin kıvamını eşit tutar. Eğer spagetti kullanıyorsanız, makarnayı küçük parçalara ayırarak kullanmanız daha iyi sonuç verecektir. Ayrıca, böreğin bağlanmasını sağlamak için yumurtaların miktarına dikkat etmelisiniz; az yumurta kullanmak, böreğinizin tutmamasına neden olabilir.

Bu pratik ve yaratıcı tarif, kalan makarnanızı değerlendirmek için mükemmel bir yöntem!