Ramazan Lezzeti Evinizde: Ev Yapımı Nefis Antep Katmeri Tarifi!

Ramazan ayına özel katmer tatlısı, iftar sonrası hafif ve lezzetli bir tatlı arayanların favorisi. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlı, çay ve kahve yanında harika gidiyor. Evde Gaziantep usulü katmer yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve tarif aşağıda sıralanıyor.

Antep Katmeri İçin Gerekli Malzemeler:

- 2 adet baklavalık yufka

- 6 yemek kaşığı toz şeker

- 1 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı

- 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için kaymak gerekmektedir.

Hazırlık Aşamaları:

1. İlk baklavalık yufkayı sıvı yağ ile yağlayın.

2. Yağlanmış yufkanın üzerine toz şeker ve ince çekilmiş Antep fıstıklarını serpin.

3. İkinci yufkayı üstüne yerleştirin ve aynı işlemleri tekrarlayın.

4. Katlama işlemini yapmak için yufkayı ikiye katladıktan sonra yine üzerine sıvı yağ sürüp zarf şekline getirin.

5. Daha sonra hazırlanan yufkayı tavada kızartın.

6. Tavadan aldıktan hemen sonra sıcak katmerin üzerine bol miktarda kaymak ve toz Antep fıstığı serpiştirin.



Bu özel Ramazan lezzetinin, evde yapılanı aileniz ve sevdiklerinizle birlikte tadılacak en lezzetli anları oluşturacak. Gaziantep usulü katmer tarifi ile iftar sofralarınızı tatlandırın, ağızlarınız tat, sofralarınız bereket dolsun. Afiyet olsun!