Antep yöresinin ağız sulandıran 'SİMİT AŞI '.... Bu tarif hem ekonomik, hemde pratik! İşte yiyenlerin nasıl yaptın diye sorduğu ve 15 dakikada hazırlayacağınız simit aşı tarifi
Yayınlanma:
Gaziantep denince, başta yemekleri akıllara gelir... İşte size tüm yemek tariflerini unutturacak ve 15 dakikada hazırlıycağınız Antep yöresine ait sofraların vazgeçilmezi SİMİT AŞI tarifi...
Simit Aşı Yapılışı
Gerekli olan Malzemeler
2 bardak su
1 bardak simit (ince bulgur)
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı karabiber
2 baş doğranmış soğan
½ bardak sıvı yağ
Tarifi
İnce doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur. Kavrulduktan sonra salça, tuz ve su ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Sonra kaynayan karışıma simit ilave edilir. Normal pilavdan biraz daha sulu iken ocaktan alınır. Bir tavada yağ ısıtılıp içine kırmızı biber eklenip yemeğin üzerine dökülür. Yemek servise hazırdır.
Yemek Tarifleri
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.