Gaziantep’te Patlıcan Krizi! Fiyatlar Uçtu, Vatandaş “Kebap Hayal Oldu” Diyor

Gaziantep mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan patlıcan kebabı, artan sebze fiyatları nedeniyle vatandaşın gündemine oturdu. Son günlerde patlıcan fiyatlarının hızla yükselmesi, hem pazarda hem de market raflarında dikkat çekici seviyelere ulaştı.

Fiyatlar 200 TL’ye Dayandı

Gaziantep’te sebze halinde patlıcanın kilogram fiyatının 170 TL’ye kadar yükseldiği öğrenilirken, bazı marketlerde ise bu rakamın 200 TL’ye kadar çıktığı görülüyor. Fiyatların bu kadar artması özellikle ev ekonomisini zorlayan bir durum haline geldi.

Vatandaşlar, patlıcanın Gaziantep mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu belirterek fiyatların düşmesini beklediklerini ifade ediyor.

Patlıcan Kebabı Artık Lüks Mü?

Özellikle Patlıcan Kebabı yapmak isteyen aileler yüksek maliyet nedeniyle zorlandıklarını dile getiriyor. Gaziantepli vatandaşlar, geçmişte sık sık sofralarında yer alan bu yemeğin artık daha az yapılmaya başladığını söylüyor.

6 kişilik bir aile için patlıcan kebabı hazırlamak isteyenlerin en az 1 kilo et ve yaklaşık 2 kilo patlıcan kullanması gerektiğini belirten vatandaşlar, diğer malzemelerle birlikte maliyetin 1.600 – 1.700 TL’ye kadar çıkabildiğini ifade ediyor.