Gaziantep'in ‘Kırmızı Altını’ Sınırları Aştı! Hedef 15 Milyon Dolar

Gaziantep’in bereketli toprakları, dünyaya acı ama tatlı bir başarı hikayesi ihraç ediyor. İslahiye ilçesinde 25 bin dekar alanda binlerce işçinin alın teriyle hayat bulan coğrafi işaretli İslahiye biberi, 2025 yılında dış ticaretin parlayan yıldızı oldu. İlçedeki 29 modern tesiste işlenen, kurutulan ve paketlenen biberler; Avrupa’dan Orta Asya’ya kadar dev bir coğrafyaya "Gaziantep kalitesini" taşıdı.

İslahiye Biberi 60 Ülkede Sofralarda

İslahiye Ticaret Odası Başkanı Selahattin Türkmen, ilçenin ekonomik dinamiklerinde biber üretiminin belirleyici rol oynadığını belirtti. Yıllık yaklaşık 100 bin ton üretim gerçekleştirildiğini ifade eden Türkmen, bunun 70 bin tonunun Türkiye genelinde tüketildiğini, 30 bin tonunun ise başta Almanya, İngiltere ve Hollanda olmak üzere Avrupa ve Orta Asya ülkelerine ihraç edildiğini söyledi.

Türkmen, 2025 yılı itibarıyla toplam ihracat hacminin 5 milyon dolara ulaştığını vurgulayarak, önümüzdeki süreçte bu rakamı katlamayı hedeflediklerini dile getirdi.

2026 Vizyonu: Lisanslı Depo ile İhracat Hedefi 15 Milyon Dolar

Biberdeki bu küresel atağı taçlandıracak asıl müjde ise 2026 yılı için geldi. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve ilgili odaların iş birliğiyle hayata geçirilecek olan Lisanslı Depo Projesi, İslahiye biberinin kaderini değiştirecek. Bu modern tesis sayesinde çiftçinin ürünü koruma altına alınacak ve değerinde satılacak. Türkmen, bu stratejik yatırımla birlikte önümüzdeki süreçte ihracat gelirini 3 kat artırarak 15 milyon dolar bandına çekmeyi hedeflediklerini açıkladı.