Gaziantep'te Büyük Kıyamet Yaklaşıyor! Duyan Market Market Dolaşıyor

Ayçiçeği tarlalarında yaşanan büyük verim kayıpları, fiyatlara da doğrudan yansımaya başladı.

Edirne başta olmak üzere birçok bölgede çiftçiler, iki yıldır üst üste yaşanan kuraklık nedeniyle ayçiçeğinden uzaklaşarak buğday ve arpa gibi alternatif ürünlere yöneldi. Bu değişim, Türkiye’nin yağ ihtiyacını karşılayan üretim zincirinde ciddi boşluklar oluşturdu.

“Çiftçi Ayçiçeği Ekemez Hale Geldi”

Trakya Birlik Yönetim Kurulu Başkanı Şafak Kırbiç, bölgede tabloyu özetlerken üreticinin adeta çıkmaza girdiğini söyledi.

Kırbiç’e göre kuzey ilçelerde kuraklık o kadar sert yaşandı ki:

• Ayçiçeği verimleri dibe vurdu

• Bazı tarlalar biçilemeyecek hale geldi

• Üretici ciddi gelir kaybı yaşadı

• Buğday ve arpa ekimi gözle görülür biçimde arttı

Kırbiç, “Ayçiçeği yaz bitkisi olduğu için kuraklıkta büyük zarar görüyor. Üretici de risk almamak için buğday, arpa ve kanolaya yöneldi” diye konuştu.

Toprak Kış Yağışlarıyla Umut Arıyor

Ekim döneminde düşen yağışlar buğday üreticisini sevindirse de son iki yıldır yaşanan kuraklığın izleri hâlâ toprakta. Eğer kış yağışları beklendiği gibi devam ederse, uzmanlara göre bu yıl buğdayda iyi bir rekolte yakalanabilir.

Ancak aynı umut ayçiçeği için geçerli değil. Üretim azalması fiyatların şimdiden tırmanmasına neden oldu.

HABERİ DUYANLAR YAĞ STOKLAMAYA KOŞUYOR

Ayçiçeği üretimindeki düşüş, raf fiyatlarını da ateşledi. Türkiye genelinde 5 litrelik ayçiçeği yağı 400–500 TL bandında satılırken, uzmanlar 2026’dan itibaren fiyatların katlanarak artacağını belirtiyor.

Bu tablo, özellikle büyük şehirlerde marketlerde “kota” uygulamasını geri getirdi. Vatandaşların, olası fiyat artışlarından önce yağ stoklamak için market zincirlerine akın ettiği bildirildi.

Gaziantep’te de benzer manzara yaşanıyor. Bazı marketlerde ayçiçek yağının bir müşteri tarafından satın alınabilecek miktarına sınırlama getirildi. Vatandaş ise artan fiyatlardan endişe ederek stok yapmaya yöneldi.