Gaziantep’te Fıstık Krizi Derinleşiyor! Kilo Fiyatı 1000 TL’yi Geçti

Türkiye’nin en önemli tarımsal markalarından biri olan Antep fıstığı, bu yıl Gaziantep ve Şanlıurfa’da üreticinin yüzünü güldürmedi.

Rekolte geçtiğimiz yıla göre yüzde 50’nin üzerinde düştü, bu da piyasada fiyatların sert şekilde yükselmesine neden oldu.

Kentteki üreticiler, yaşanan düşüşü “son yılların en kurak sezonu” olarak değerlendiriyor.

Gaziantep’in fıstık bahçelerinde kuruyan ağaçlar, üretim maliyetleriyle birleşince üreticiyi zorluyor.
Birecik Fıstık Üreticileri Birliği Başkanı Müslüm Arıcı, “Ağaçların çoğu kurudu, bu yıl verim geçen senenin ancak yüzde 15’i kadar. Sulama imkânı olmayan arazilerde fıstık adeta yok oldu” dedi.

Gaziantep’te Fiyatlar Uçtu: Fıstık Altınla Yarışıyor

Üretimdeki keskin düşüş, fiyatlara doğrudan yansıdı.
Gaziantep ve çevresindeki toptancılarda fıstığın kilo fiyatı 600 TL’ye, perakende satışta ise 1000 TL’nin üzerine çıktı.
Fıstığın bu denli pahalı hale gelmesi, şehrin simgeleri arasında yer alan baklava ve katmer fiyatlarını da etkileyecek.

Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Faruk Akbaş, “Gaziantep ve Şanlıurfa rekolteleri son 10 yılın en düşük seviyesinde. Bu sadece tarımsal bir kriz değil, aynı zamanda gıda sektörünü de doğrudan etkileyecek” açıklamasında bulundu.

Uzmanlara göre, yaklaşan Ramazan ve bayram döneminde baklava, çikolata ve tatlı fiyatlarında ciddi artış yaşanabilir.