Gaziantep’te Zeytin Hasadı Bereketle Başladı! Taklit ve Tağşiş Zeytinyağı'na Karşı Uyarı

GAZİANTEP’TE ZEYTİN HASADI

BEREKETLE BAŞLADI!

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, hasat sezonunun başlamasıyla birlikte zeytinin yalnızca tarımsal değil, ekonomik açıdan da bölge için kritik bir ürün olduğunu vurguladı.

Akıncı, Gaziantep’in tarım potansiyelinde zeytinin özel bir yere sahip olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:

“Şehrimizde Antep fıstığından sonra en fazla üretimi yapılan zeytin, hem çiftçimizin geçim kaynağı hem de bölge ekonomisinin can damarlarından biridir. Fıstıktan sonra Gaziantep’e en fazla katma değer kazandıran ürün zeytindir.”

Türkiye’nin Zeytin Gücü: Üretimde Dünya Liginde

GTB Başkanı Akıncı, Türkiye’nin zeytin üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer aldığına dikkat çekerek, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) verilerini paylaştı:

“Geçen yıl ülkemizde toplam 3 milyon 600 bin ton zeytin üretildi. Bunun 750 bin tonu sofralık, 2 milyon 850 bin tonu yağlık zeytin olarak gerçekleşti. Yaklaşık 475 bin ton zeytinyağı üretimiyle Türkiye, hem iç tüketimde hem ihracatta stratejik bir konuma sahip.”

Rekolte Farklılıkları ve İklim Etkisi

Bu yıl zeytin üretiminde bölgesel rekolte farklılıkları yaşanabileceğini ifade eden Akıncı, iklim koşullarının üretim üzerinde belirleyici olduğunu söyledi:

“Ege ve Akdeniz bölgelerinde kısmi rekolte düşüşleri bekleniyor. Ancak üreticilerimiz kaliteyi koruma konusunda bilinçli hareket ediyor.”

Gaziantep özelinde ise soğuk hava, don olayları ve yetersiz yağışın üretimi etkilediğini belirten Akıncı, çiftçilerin bu zorlu koşullara rağmen verim ve kalite odaklı üretim yaptıklarını söyledi.

Gaziantep Zeytini: Lezzetiyle Markalaşıyor

Akıncı, Gaziantep zeytininin kendine has aroması ve yüksek yağ kalitesiyle öne çıktığını belirterek, markalaşmanın önemine dikkat çekti:

“Gaziantep zeytini, tıpkı Antep fıstığı gibi bu toprakların kimliğidir. Bu değerin korunması için üretimden tüketime kadar tüm zincirde titizlikle hareket edilmesi gerekiyor.”

Taklit ve Tağşişe Karşı Uyarı

GTB Başkanı Akıncı, taklit ve tağşiş ürünlere karşı farkındalığın artırılması gerektiğini vurguladı:

“Gerçek zeytinyağının değeri korunursa hem üreticimiz kazanır hem de tüketicimiz sofralarına güvenle kaliteli ürünü taşır. Zeytin ve zeytinyağı markalaşması, ekonomik olduğu kadar kültürel bir meseledir.”