Fıstık Düştü! Sıra Baklavacılarda

Türkiye’nin en önemli tarım ürünlerinden biri olan Antep fıstığında ithalat kararı, özellikle Gaziantep baklavası üreticileri ve tüketiciler tarafından büyük bir merakla karşılandı.

Fıstık Fiyatlarında Düşüş Beklentisi

Türkiye’de son yıllarda artan üretim maliyetleri ve kuraklık nedeniyle fıstık fiyatları yükselmiş, bu durum baklava başta olmak üzere birçok üründe maliyetleri artırmıştı. Karar sonrası ithal fıstığın piyasaya girmesiyle birlikte fiyatlarda önemli bir düşüş yaşanması bekleniyor. Uzmanlar, yeni ürünlerin piyasaya girmesiyle beraber özellikle toptan satış fiyatlarının aşağı çekileceğini ifade ediyor.

Gaziantep Baklavasına Yansır mı?

Vatandaşların en çok merak ettiği konu ise bu fiyat düşüşünün Gaziantep baklavasına yansıyıp yansımayacağı. Zira baklava, fıstığın en yoğun kullanıldığı ürünlerin başında geliyor. Gaziantep’te baklavacılar, maliyetlerin düşmesi halinde indirimin kısmen vatandaşa da yansıyabileceğini belirtirken, bazı üreticiler ise kalite farkı nedeniyle ithal fıstığın kullanılamayacağını savunuyor.

Önümüzdeki haftalarda ithal fıstığın piyasaya girmesiyle hem fiyat dengelerinin hem de baklava sektöründeki gelişmelerin netleşmesi öngörülüyor.