Antep Fıstığında Fiyatlar Katlandı, Baklava 2 Bin Liraya Çıkabilir

Şahinbey Ziraat Odası Başkanı Ali Çolak, geçtiğimiz yıl kentte 119 bin ton olan hasadın, bu yıl yüzde 30-35 daha düşük gerçekleşeceğini açıkladı. Çiftçiler, sezonun verimsiz geçtiğini ve üretimde ciddi sıkıntılar yaşandığını dile getirdi.

Rekolte Düştü, Fiyatlar Uçtu

Hasattaki düşüş piyasaya doğrudan yansıdı. İç fıstığın kilogram fiyatı 2 bin 350 TL’ye kadar çıkarken, kabuklu taze fıstık Gaziantep’te 500-600 TL, büyükşehirlerde ise 1.000 TL’nin üzerinde satılıyor.

İhracat Tehlikede

Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre 2023’te Türkiye’den 96 ülkeye toplam 229 milyon 777 bin dolarlık Antep fıstığı ihracatı yapılmıştı. Ancak bu yıl rekolte kaybının yüzde 35’i bulması nedeniyle ihracatta da ciddi gerileme bekleniyor.

Üreticilerden Kötü Haber: “Gelecek Yıl da Umut Vermiyor”

Gaziantep Ziraat Mühendisleri Odası eski Başkanı ve üretici Abdulkadir Deniz, kendi bahçelerinde rekoltenin geçen yılın yalnızca yüzde 3-5’i seviyesinde kaldığını söyledi. Deniz, “Ağaçlarda gelecek yıl için de ürün yok denecek kadar az. Çiftçilerin yüzde 99’u erken hasat yaptı. Fiyatların kısa sürede 1.000 TL’yi bulması bekleniyor” dedi.

Baklava Fiyatı 2 Bin Liraya Çıkabilir

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, fıstıktaki artışın tatlı sektörünü doğrudan etkilediğini belirtti. Yıldırım, “Geçen yıl 780 TL olan iç fıstık bu yıl 2 bin 350 TL’ye yükseldi. Kilosu 950 TL olan baklava, bugün 1.500-1.750 TL’den satılıyor. Eğer fiyat artışı devam ederse baklavanın kilosu 2 bin TL’ye ulaşacak” diye konuştu.

Sektörden İthalat Talebi

Fiyatlardaki yükseliş üzerine sektör temsilcileri, Ticaret ve Tarım Bakanlıklarına ithalatın gündeme alınması için başvurdu. Temsilciler, “İthalat açılmazsa fiyatlar daha da yükselecek” uyarısında bulundu.

Anahtar Kelimeler:

Gaziantep fıstık fiyatları, Antep fıstığı rekolte, Gaziantep baklava fiyatları, Gaziantep tarım haberleri, Antep fıstığı ithalat talebi