Gaziantep’te Fırıncıların Un ve Enerji Maliyetleri İsyanı

Kent genelinde un fiyatlarının yükselmesi ekmek üretim maliyetlerini doğrudan etkilerken, elektrik ve doğalgaz giderlerinin de eklenmesiyle işletmelerin ayakta kalması giderek zorlaşıyor.

Fırıncılar Odası: “Sürdürülebilirlik Tehlikede”

Gaziantep Fırıncılar Odası’ndan yapılan açıklamada, üyelerden gelen şikâyetlerin yoğunlaştığı ve mevcut şartlarda üretimin sürdürülebilirliğinin zorlaştığı belirtildi. Odaya göre, un fiyatlarındaki artış doğrudan ekmek maliyetlerini yukarı çekerken, enerji, kira ve işçilik giderleri de esnafı çıkmaza sürüklüyor.

Ekmek Fiyatlarında Düzenleme Gündemde

Gaziantep Ticaret Odası ve Fırıncılar Odası’nın ortak değerlendirmelerine göre, mevcut şartlarda ekmek fiyatlarında yeni bir düzenleme yapılması kaçınılmaz görünüyor. Resmî kurumların denetiminde yürütülen çalışmalar, hem fırıncıların üretime devam edebilmesini hem de vatandaşların temel gıda ürünü olan ekmeğe erişiminin sürdürülebilmesini hedefliyor.

Çözüm Arayışları Devam Ediyor

Artan maliyetlere karşı kısa vadede ekmek fiyatlarına sınırlı bir düzenleme, uzun vadede ise sektöre yönelik destek mekanizmaları üzerinde duruluyor. Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’nın da konuyu gündemine aldığı, un fiyatlarının dengelenmesi için farklı alternatiflerin değerlendirildiği ifade ediliyor.