Gaziantep Antep Fıstığında Salmonella Alarmı: Kanada’da Geri Çağırmalar Başladı

Başta Habibi ve Dubai markalı ürünler olmak üzere, fıstıklı gıda ürünlerinde ortaya çıkan bu salgın, kamu sağlığı açısından ciddi risk oluşturuyor.

52 Kişi Enfekte Oldu, 9 Kişi Hastaneye Kaldırıldı

Kanada Kamu Sağlığı Ajansı’nın 6 Ağustos 2025 tarihli açıklamasına göre, ülkede Antep fıstığı içeren ürünlerden kaynaklanan Salmonella enfeksiyonu nedeniyle 52 doğrulanmış vaka tespit edildi. Enfekte olanların yaş aralığı 2 ile 89 arasında değişirken, 9 kişi hastaneye kaldırıldı. Yetkililer, hafif semptom gösteren birçok kişinin hastaneye başvurmadığı ve gerçek vaka sayısının çok daha yüksek olabileceği uyarısında bulunuyor.

Geri Çağrılan Ürünler ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Salmonella tespit edilen ürünler arasında şu markalar ve ürünler bulunuyor:

• Habibi markalı Antep Fıstığı Çekirdeği

• Al Mokhtar Gıda Merkezi markalı Fıstık

• Dubai markalı Fıstıklı ve Knafeh Sütlü Çikolata

Bu ürünler unlu mamuller ve diğer gıda ürünlerinde de kullanılmış olabilir. Bu nedenle yetkililer, dolaylı yoldan tüketilen gıdalar konusunda da dikkatli olunmasını öneriyor.

Salmonella Enfeksiyonunun Belirtileri Nelerdir?

Salmonella ile kontamine gıdalar genellikle tat, koku veya görünüm açısından bozukluk göstermiyor. Enfeksiyon belirtileri, genellikle 12 ila 72 saat içinde ortaya çıkıyor ve ishal, karın krampları, ateş ve halsizlik gibi semptomları içeriyor. Sağlıklı bireylerde hastalık genellikle 4-7 gün sürerken, bağışıklık sistemi zayıf olan bebekler, yaşlılar, hamile kadınlar ve kronik rahatsızlığı olan kişiler için daha ağır seyredebilir.

Yetkililer, bu riskli ürünleri tüketen kişilerin belirtiler görülmesi halinde hemen sağlık kuruluşlarına başvurması gerektiğini belirtiyor.