Gaziantep’te Gıda Sektöründe Dijital Dönüşüm: Türkiye’nin İlk Akıllı Sebze-Meyve Hali Kuruluyor

Türkiye’nin ilk “Akıllı Sebze-Meyve Hali”, Gaziantep’te kurulacak. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in duyurusuna göre bu sistem, gıda tedarik zincirinde dijitalleşmeyi esas alarak hem üreticiye hem tüketiciye kazandıracak.

Tarladan Sofraya Dijital Takip Dönemi Başlıyor

Yeni sistemle birlikte ürünlerin tarladan çıkış anından itibaren geçirdiği tüm aşamalar dijital olarak takip edilecek. Soğuk zincirin işleyişi, depolama süresi, taşıma koşulları ve fiyatlandırma süreçleri sistemde kayıt altına alınacak. Tüketiciler, satın aldıkları sebze ve meyvenin hangi tarladan geldiğini ve hangi şartlarda taşındığını mobil uygulama üzerinden görüntüleyebilecek.

Gıda İsrafında Azalma ve Kalitede Artış Hedefleniyor

Soğuk zincirin etkin bir şekilde kullanılması sayesinde ürünlerin raf ömrü uzarken, zamanlama hataları kaynaklı gıda israfı da büyük ölçüde önlenecek. Bu sistem, hem kaliteyi koruyacak hem de kaynak israfının önüne geçerek sürdürülebilir tarıma katkı sağlayacak.

Şeffaflık ile Fiyat Spekülasyonunun Önüne Geçilecek

Yeni hal sisteminin en önemli özelliklerinden biri de fiyatlandırmadaki şeffaflık olacak. Ürünlerin hangi aşamada, neye göre fiyatlandığı sistem üzerinden izlenebilecek. Bu sayede, aracıların neden olduğu ani ve spekülatif fiyat artışlarının önüne geçilmesi planlanıyor. Üretici ve tüketici arasındaki güven bağının güçlenmesiyle adil ticaret ortamı sağlanacak.

Tüm Türkiye İçin Örnek Bir Model

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, projenin kısa süre içinde hayata geçirileceğini belirtti. “Bu sistemle hem çiftçimiz hem vatandaşımız kazanacak. Ürün izlenebilirliğiyle güvenli bir gıda zinciri kurulacak,” diyen Şahin, modelin Türkiye genelinde yaygınlaştırılabilecek örnek bir uygulama olacağını vurguladı.

Gaziantep’te kurulacak olan bu akıllı hal sistemiyle birlikte, tarım ve gıda sektöründe dijitalleşmenin önü açılırken, güvenli ve sürdürülebilir gıda arzı için önemli bir adım atılmış olacak.