Gaziantep’te Fıstık Hâl Fiyatları Açıklandı: Boz İç Fıstık Zirvede

Rekoltedeki düşüşün etkisiyle bazı kalemlerde fiyatların yüksek seyrettiği görülürken, özellikle iç fıstık türlerinde artış dikkat çekiyor. Fiyatlar, fıstık üreticileri, tüccarlar ve sanayi temsilcileri tarafından yakından takip ediliyor.

Fiyatlar Kaliteye Göre Değişiyor

Gaziantep Fıstık Hâli'nde işlem gören farklı fıstık türlerinin güncel kilogram fiyatları şu şekilde açıklandı:

• Sualtı Boz: 200 TL

• Kabuklu Kırmızı: 360 – 410 TL

• Boz Kavlak: 440 – 580 TL

• Boz İç Fıstık: 1300 – 1600 TL

• Kırmızı Kavlak: 420 – 460 TL

• Meverdi İç: 1000 – 1200 TL

• Kırmızı İç: 800 – 900 TL

• Çeltik Fıstık: 390 – 440 TL

• Siirt Fıstık: 440 – 500 TL

Boz İç Fıstık En Yüksek Seviyede

Fiyatlar arasında en dikkat çekici olan kalem, kilogram başına 1300 ila 1600 TL arasında işlem gören Boz İç Fıstık oldu. Bu ürün, hem kalitesi hem de sanayi sektöründe geniş kullanım alanı nedeniyle yüksek talep görüyor. Meverdi iç ve kırmızı iç gibi diğer iç fıstık türleri de yüksek fiyatlardan işlem görüyor.

Üretimdeki Azalma Etkili

Uzmanlar, fıstık fiyatlarındaki bu yükselişi, 2025 yılı rekoltesinin düşük olmasına bağlıyor. Mevsimsel koşulların ve maliyet artışlarının üretimi doğrudan etkilediği, bu nedenle piyasadaki arzın talebin gerisinde kaldığı ifade ediliyor. Özellikle iç fıstık talebinin tatlıcılık ve sanayi sektöründen yoğun şekilde gelmesi, fiyatların yüksek kalmasına neden oluyor.

Sanayici ve Tüccar Temkinli

Fiyatların yüksek seyretmesi, ürün alımı yapacak olan sanayicileri ve tüccarları daha temkinli davranmaya zorluyor. Önümüzdeki haftalarda piyasada dalgalanma yaşanabileceği, bu nedenle fiyatların günlük olarak takip edilmesinin önem kazandığı belirtiliyor.