Gaziantep'te Antep Fıstığı Fiyatları Uçuyor! 10 Temmuz 2025 Antep Fıstığı Fiyatları

Türkiye’nin “yeşil altını” olarak anılan Antep fıstığı, 10 Temmuz 2025 tarihli hâl fiyatlarıyla deyim yerindeyse altınla yarışıyor. Özellikle baklavanın vazgeçilmezi Boz İç Fıstık, 1.600 TL ile rekor seviyeye ulaşarak hem üreticiyi hem de esnafı düşündürmeye başladı.

10.07.2025 Persembe Günü Fıstık Hâl Fiyatları

Kabuklu Kırmızı 360-400TL
Boz Kavlak 440-590TL
Boz iç Fıstık 1300-1600TL
Kırmızı Kavlak 430-485 TL
Meverdi iç 1000-1250TL
Kırmızı iç 830-880TL
Çeltik Fıstık 390-440TL
Siirt Fıstık 450-510TL

Esnaf Dertli: “Fıstıkla Baş Edilmiyor”

Gaziantep Hâli'nde fıstık ticareti yapan esnaf Nedim B., fiyatların uçuşa geçtiğini belirterek şunları söyledi:

“Her yıl zam oluyor ama bu yıl resmen zirveye ulaştı. Bu fiyatlarla baklava yapmak imkânsız hale geliyor. Ya gramajı düşüreceğiz ya da zam yapacağız.”

Neden Bu Kadar Arttı?

Uzmanlara göre fıstık fiyatlarındaki bu yükselişin 3 temel nedeni var:

Düşük rekolte: Bu yıl verim az oldu.
İhracat talebi: Avrupa ve Orta Doğu’dan gelen yoğun talep iç piyasayı etkiliyor.
Kur baskısı: Döviz kurlarındaki dalgalanma, fiyatları yukarı itiyor.