Gaziantep’te Antep Fıstığı Fiyatları Güncellendi: Boz İç Fıstık Zirvede

Kentin tarımsal simgesi haline gelen Antep fıstığında, ürün çeşitlerine göre kilogram fiyatları dikkat çekici seviyelere ulaştı. En yüksek fiyat, Boz iç fıstıkta kaydedildi.

Gaziantep’te tarımsal üretimin bel kemiğini oluşturan Antep fıstığı için hâl piyasasında fiyatlar güncellendi. 9 Temmuz 2025 tarihli verilere göre, fıstık çeşitleri arasında ciddi fiyat farklılıkları dikkat çekti. Fiyatlar; ürün kalitesi, tane boyutu, işlenme durumu ve arz-talep dengesine bağlı olarak belirlendi.

Güncel Antep Fıstığı Fiyatları (kg/TL)

Kabuklu Kırmızı Fıstık: 360 – 410 TL
Boz Kavlak: 440 – 600 TL
Kırmızı Kavlak: 430 – 485 TL
Boz İç Fıstık: 1300 – 1600 TL
Meverdi İç Fıstık: 1000 – 1250 TL
Kırmızı İç Fıstık: 830 – 880 TL
Çeltik Fıstık: 390 – 440 TL
Siirt Fıstık: 450 – 510 TL

Boz İç Fıstık Rekor Kırdı

Listede yer alan fıstık türleri arasında en yüksek fiyat, 1300 ila 1600 TL aralığıyla Boz iç fıstık oldu. Özellikle gıda sanayi ve tatlı üretiminde tercih edilen bu fıstık türü, işlenmiş haliyle yüksek talep görüyor. Diğer yandan en düşük fiyat aralığı, 360 ila 410 TL ile kabuklu kırmızı fıstıkta gözlemlendi.

Fiyatlar Neye Göre Değişiyor?

Uzmanlar, fıstık fiyatlarındaki bu değişimin temel nedenlerini şöyle açıklıyor:

Ürün kalitesi ve iç oranı
Hasat dönemi ve rekolte miktarı
İç piyasada ve ihracatta oluşan talep
Ticaret borsası ve hâl fiyatlarındaki genel eğilim

Özellikle iç fıstık ürünlerinin fiyatlarının yüksek olması, ihracata yönelen talepten ve işçilik maliyetlerinden kaynaklandığı ifade ediliyor.

Gaziantep Ekonomisinde Antep Fıstığının Rolü

Antep fıstığı, hem üretici hem de tüccar için Gaziantep ekonomisinin lokomotiflerinden biri olmayı sürdürüyor. Gıda sektöründen kozmetiğe kadar birçok alanda kullanılan bu değerli ürün, hem iç pazarda hem de yurt dışında önemli bir yer tutuyor. Güncel hâl fiyatları, üreticilerin gelir beklentisini şekillendirirken, alıcıların da maliyet planlamasını doğrudan etkiliyor.

Gaziantep’te fıstık ticareti yapan üreticiler, tüccarlar ve sanayiciler, piyasadaki bu güncel hareketliliği yakından takip ederek yeni fiyatlara göre pozisyon almaya başladı. Uzmanlar, önümüzdeki haftalarda da fiyatlarda dalgalanma olabileceğini belirtiyor.