Gaziantep’te 4 Temmuz 2025 Güncel Fıstık Hâl Fiyatları Açıklandı: Boz İç Fıstık Rekor Kırıyor

Kalitesi ve çeşitliliğiyle bilinen Antep fıstığında özellikle iç fıstık türlerinin yüksek fiyatları dikkat çekiyor.

Güncel fiyat listesine göre kilogram bazında ürünlerin fiyat aralıkları şu şekilde:

• Kabuklu Kırmızı Fıstık: 360 TL – 410 TL

• Boz Kavlak: 440 TL – 600 TL

• Boz İç Fıstık: 1.300 TL – 1.600 TL

• Kırmızı Kavlak: 430 TL – 485 TL

• Meverdi İç Fıstık: 1.000 TL – 1.250 TL

• Kırmızı İç Fıstık: 830 TL – 880 TL

• Çeltik Fıstık: 390 TL – 440 TL

• Siirt Fıstık: 450 TL – 510 TL

Özellikle baklava ve tatlı sektöründe tercih edilen Boz İç Fıstık, kilogram başına 1.600 TL’ye kadar yükselerek en yüksek fiyatı gördü. Bu durum, sezon sonuna doğru fiyatların daha da artabileceğinin işareti olarak değerlendiriliyor.

Fıstık üreticileri ve tüccarlar, piyasa hareketlerini yakından takip ediyor. Kuraklık, aşırı sıcaklar ve verimlilik gibi iklimsel faktörler, fiyatlarda önemli dalgalanmalara yol açabiliyor. Bu nedenle, yaklaşan hasat dönemi öncesinde fiyatların seyrine dair beklentiler dikkatle izleniyor.

Uzmanlar, kaliteli fıstık talebinin artması ve arz kısıtlamalarının fiyatların yüksek kalmasını desteklediğini belirtiyor. Üreticiler için bu durum hem fırsat hem de planlama açısından kritik bir dönem olarak görülüyor.