Gaziantep’te Hububat ve Bakliyat Fiyatları Güncellendi: 2 Temmuz 2025 Tarihli Salon Satış Rakamları Açıklandı

Sert buğdaydan mercimeğe, arpaya kadar birçok ürünün kilogram başına en az ve en yüksek fiyatları belirlendi. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nden gelen ürünlerin ticaret hacmi, özellikle hasat döneminde artış gösterirken, fiyatlardaki hareketlilik dikkat çekti.

Gaziantep Ticaret Borsası – 2 Temmuz 2025 Salon Satış Fiyatları

Buğday Fiyatları

• Sert Buğday (Güneydoğu – 1. Grup)
  En az: 13,500 TL/kg
  En çok: 13,700 TL/kg

• Sert Buğday (Güneydoğu – 2. Grup)
  En az: 13,300 TL/kg
  En çok: 13,500 TL/kg

• Sert Buğday (Güneydoğu – 3. Grup)
  En az: 13,000 TL/kg
  En çok: 13,200 TL/kg

• Ekmeklik Buğday (1. Grup)
  En az: 13,500 TL/kg
  En çok: 13,800 TL/kg

• Ekmeklik Buğday (2. Grup)
  En az: 13,100 TL/kg
  En çok: 13,400 TL/kg

• Ekmeklik Buğday (3. Grup)
  En az: 12,600 TL/kg
  En çok: 12,800 TL/kg

Arpa Fiyatı

• Çakır Arpa
  En az: 11,800 TL/kg
  En çok: 12,000 TL/kg

Mercimek Fiyatı

• Kırmızı Kabuklu Mercimek
  En az: 38,500 TL/kg
  En çok: 39,500 TL/kg
  Kırmızı mercimekteki yüksek fiyat seviyesi, ihracata yönelik talebin güçlü olduğunu gösteriyor.

Mısır Fiyatı

• Mısır (2. Grup – Kurutma)
  En az: 12,100 TL/kg
  En çok: 12,300 TL/kg

Değerlendirme ve Bölgesel Etki

Gaziantep ve çevresindeki üretici kooperatifleri, tüccarlar ve sanayi kuruluşları açısından bu fiyatlar, piyasa beklentilerini yönlendirme bakımından büyük önem taşıyor. Özellikle buğday gruplarında kalite sınıflandırmasına göre fiyat farklılıkları göze çarparken, mercimek fiyatlarındaki yüksek seviye bölgedeki üreticiler için kazançlı bir sezonun habercisi olarak yorumlanıyor.

Hasat döneminin etkisiyle fiyatların önümüzdeki haftalarda yeniden şekillenebileceği ve özellikle kuraklık, rekolte ve dış talep gibi faktörlerin piyasayı etkileyebileceği öngörülüyor.

Gaziantep Ticaret Borsası verilerine dayanan bu fiyatlar, hem yerel üreticiler hem de yatırımcılar için kritik bir referans niteliği taşıyor. Tarımda üretim planlaması yapanlar için düzenli olarak takip edilmesi öneriliyor.