Gaziantep’te Hububat ve Bakliyat Hareketlendi: Buğdaydan Mercimeğe Fiyatlar Yükselişte!

Kentin tarım piyasasında belirleyici rol oynayan bu veriler, hem üretici hem de tüketici açısından dikkatle takip ediliyor. Özellikle buğday ve mercimek gruplarında yaşanan dalgalanmalar, bölgedeki tarımsal ekonominin nabzını tutuyor.

Buğday Fiyatlarında Denge Arayışı

Gaziantep’te buğday piyasasında çeşitli kalite gruplarına göre fiyatlandırma devam ediyor. Salon satışlarında özellikle sert buğday ve ekmeklik buğday gruplarında dikkat çekici bir fiyat bandı gözlendi.

Ürün	En Düşük (₺/Ton)	En Yüksek (₺/Ton)
Sert Buğday (1. Grup)	13.300	13.400
Sert Buğday (2. Grup)	13.000	13.200
Sert Buğday (3. Grup)	12.700	12.900
Ekmeklik Buğday (1. Grup)	13.300	13.500
Ekmeklik Buğday (2. Grup)	12.800	13.000
Ekmeklik Buğday (3. Grup)	11.900	12.300

Özellikle 1. grup ekmeklik buğdayın 13.500 TL gibi yüksek bir satış fiyatına ulaşması, kaliteli buğdayın değerini koruduğunu gösteriyor.

Mısırda Hafif Oynama

grup kurutulmuş mısırın satış fiyatı 12.100 TL ile 12.300 TL arasında değişirken, geçen haftaya göre yatay bir seyir dikkat çekiyor.

Arpa Cephesinde Sakinlik

Çakır arpa, bu hafta da sakin bir grafik çizdi. Ton başına 11.600 – 11.800 TL aralığında işlem gördü.

Mercimekte Yüzler Gülüyor

Bakliyatın altın çocuğu kırmızı kabuklu mercimek, üreticinin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Ton başına 33.000 – 33.500 TL aralığındaki fiyatlarla pazarda en dikkat çeken ürünlerden biri oldu. Özellikle iç piyasa talebindeki artışın bu yükselişte etkili olduğu tahmin ediliyor.

Gaziantep Tarımı İçin Göstergeler Ne Diyor?

Gaziantep Ticaret Borsası verileri, tarımda kaliteye göre farklılaşan fiyatlandırmanın giderek netleştiğini gösteriyor. Sert ve 1. sınıf ürünlerde yukarı yönlü hareket, bölge çiftçisinin kaliteye yönelmesini teşvik ediyor.