Gaziantep’te Demli Kriz: Çay Fiyatlarına Yeni Zam Şoku!

ÇAYKUR, artan üretim ve işletme maliyetlerini gerekçe göstererek kuru çay fiyatlarına yüzde 15 zam yaptı. 2025’in ilk çay zammı bugünden itibaren raflara yansımaya başladı.

Zam Sessiz Geldi, Etkisi Sert Oldu

Zam kararı kamuoyuna resmi bir açıklamayla duyurulmasa da, Bloomberg HT'den İrfan Donat’ın aktardığına göre, ÇAYKUR yetkilileri artışı doğruladı. Market raflarında fiyatlar güncellenirken, vatandaşlar sabah alışverişlerinde çaya gelen zamla yüzleşti.

Son olarak Eylül 2024’te kuru çaya yüzde 18 zam yapılmıştı. Bu son artışla birlikte, çay fiyatları bir yıl içinde yaklaşık yüzde 35 oranında yükselmiş oldu.

Gaziantep’te Tepkiler Sert: “Demliğe Zam, Sofraya Darbe!”

Gaziantepli vatandaşlar ve esnaf, çaya gelen zamma tepkili. Özellikle kahvehane işletmecileri ve çay ocakları, maliyetin ciddi oranda arttığını vurguluyor. Şahinbey ilçesinde çay ocağı işleten bir esnaf, “Eskiden 1 kilo çayla 100 bardak çay çıkartıyorduk, şimdi hem çayın kalitesi hem maliyeti arttı. Vatandaş 5 TL’ye çay içmek istemiyor ama bizim de kurtarmıyor” diyerek sıkıntıyı dile getirdi.

Maliyetler Çayı Vurdu

Zam kararının ardında, başta yaş çay alım fiyatlarındaki artış, işçilik giderleri, enerji maliyetleri ve ambalajlama gibi üretim kalemlerinde yaşanan ciddi yükselişler yer alıyor. ÇAYKUR'un 2025 yılı yaş çay alım fiyatını açıklamasının ardından kuru çayda da benzer bir fiyat ayarlaması bekleniyordu.

Ancak piyasa beklentisinin üzerinde gelen bu zam, özellikle orta ve dar gelirli tüketicileri doğrudan etkiliyor.

Gaziantep Tüketimde İlk Sıralarda

TÜİK verilerine göre, Gaziantep Türkiye’de kişi başı çay tüketiminin en yüksek olduğu şehirler arasında yer alıyor. Şehirde çay, yalnızca bir içecek değil; kültürel ve sosyal yaşamın vazgeçilmez bir parçası. Bu nedenle fiyat artışları, kentte ekonomik değil sosyolojik etkiler de yaratıyor.

Yeni Zamlar Yolda mı?

Ekonomistler, enerji ve tarımsal girdi fiyatlarının seyrine bağlı olarak yıl içinde yeni zamların da gündeme gelebileceğini belirtiyor. Özellikle yaz aylarında yaş çay alım sezonunun yoğunlaştığı dönemde, çay sektöründe yeni fiyat ayarlamalarının sürpriz olmayacağı ifade ediliyor.