Antep Fıstığında Yok Yılı: Fiyatlar Uçuyor!

10 Haziran 2025 itibarıyla hâl fiyatlarına daha zam geldi.

Fiyatlar El Yakıyor!

10 Haziran 2025 Gaziantep Hâli Güncel Fıstık Fiyatları (Kg / ₺):

• Kabuklu Kırmızı Fıstık: 363 – 423 TL

• Boz Kavlak Fıstık: 463 – 603 TL

• Boz İç Fıstık: 1.163 – 1.563 TL

• Kırmızı Kavlak Fıstık: 393 – 503 TL

• Meverdi İç Fıstık: 913 – 1.163 TL

• Kırmızı İç Fıstık: 753 – 913 TL

• Çeltik Fıstık: 343 – 453 TL

• Siirt Fıstık: 393 – 513 TL

Neden Bu Kadar Arttı?

Uzmanlara göre fiyatlardaki sert yükselişin başlıca sebepleri şöyle:

• Düşük Rekolte: Bu yıl Antep fıstığında verim ciddi şekilde azaldı.

• İhracat Baskısı: Avrupa ve Orta Doğu’dan gelen yoğun talep, iç piyasayı daralttı.

• Döviz Etkisi: Kur artışları maliyetleri tetikledi.

• Yeni Zam Dalgası: Son 5 gün içinde fiyatlara toplamda 11 TL zam geldi.

Tatlıcılar Zorda!

Kurban Bayramı öncesinde tatlı ve baklava sektöründe alarm zilleri çalıyor. Artan maliyet nedeniyle bazı işletmeler gramaj düşürme veya fiyat güncelleme yoluna gitti. Özellikle baklava üreticileri, fıstığın lüks ürün hâline geldiğini vurguluyor.