Gaziantep'ten İspanya'ya İhraç Edilecek Antep Fıstığında Aflatoksin Alarmı

Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği kurallarına takılan bu ürünler, ihracat sürecinde ciddi sorunlara neden oldu.

İhracat Durduruldu, Numuneler Reddedildi

İspanyol gümrük yetkilileri tarafından yapılan kontrollerde, Türkiye menşeli Antep fıstığı numunelerinde belirlenen maksimum aflatoksin sınırının aşıldığı bildirildi. Bu nedenle sevkiyat geçici olarak durdurulurken, ürünlerin geri gönderilmesi veya imhası gündeme geldi.

Aflatoksin Nedir?

Aflatoksin, özellikle yanlış saklama koşullarında oluşan küf kaynaklı toksik bir maddedir. Uzun süreli tüketimi sağlık açısından risk taşır ve karaciğer üzerinde tahrip edici etkileri olabilir. Avrupa Birliği bu konuda oldukça katı sınırlar uygulamaktadır.

Gaziantep Fıstığı İçin İtibar Riski

Gaziantep ekonomisinin lokomotif ürünlerinden biri olan Antep fıstığında yaşanan bu gelişme, hem üreticiler hem de ihracatçılar için ciddi bir prestij kaybı riski taşıyor. Konuyla ilgili açıklama yapan sektör temsilcileri, ürünlerin hasat sonrası uygun depolama ve kurutma koşullarında tutulmaması nedeniyle bu sorunun yaşanmış olabileceğini belirtiyor.

Uzmanlardan Uyarı:

Gaziantep Tarım İl Müdürlüğü yetkilileri, üretici ve ihracatçı firmaların aflatoksin kontrolüne daha fazla özen göstermesi gerektiğini vurguladı. İhracat hedeflerinde aksamaların önüne geçmek için:

• Hasat sonrası fıstığın nem oranına dikkat edilmesi

• Serin, kuru ve havalandırmalı alanlarda saklanması

• Düzenli laboratuvar testlerinin yapılması
  önerildi.

Ekonomik Etkiler Ne Olur?

2024 yılında sadece Avrupa’ya yapılan Antep fıstığı ihracatı 200 milyon doları aşmıştı. Bu tür olumsuz gelişmeler, hem mevcut siparişlerin iptal edilmesine hem de gelecekteki ticari ilişkilerin zedelenmesine yol açabilir.