Gaziantep’te Fıstık Altınla Yarışıyor: 5 Haziran 2025 Hâl Fiyatlarına Zam Şoku!

Boz İç Fıstık rekorunu koruyarak kilogram başına 1.553 TL’ye ulaştı ve adeta altınla yarışıyor.

5 Haziran 2025 Gaziantep Hâli Güncel Fıstık Fiyatları (Kg / ₺)

• Kabuklu Kırmızı Fıstık: 353 – 413 TL

• Boz Kavlak Fıstık: 453 – 593 TL

• Boz İç Fıstık: 1.153 – 1.553 TL

• Kırmızı Kavlak: 383 – 493 TL

• Meverdi İç Fıstık: 903 – 1.153 TL

• Kırmızı İç Fıstık: 743 – 903 TL

• Çeltik Fıstık: 333 – 443 TL

• Siirt Fıstık: 383 – 503 TL

Fiyatlardaki Artışın Ardındaki Sebepler

Uzmanlar, Gaziantep’te fıstık fiyatlarının artışını şu nedenlere bağlıyor:

• Düşük Rekolte: Bu yıl üretimin beklentilerin altında kalması, arzı daralttı.

• Yüksek İhracat Talebi: Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden gelen talep fiyatları yukarı çekiyor.

• Döviz Kuru Dalgalanmaları: Artan döviz kurları, üretim ve lojistik maliyetlerini artırıyor.

• Son Zam Etkisi: 5 Haziran itibarıyla fıstık fiyatlarına eklenen 1 TL zam, tüketici maliyetini doğrudan etkiledi.

Tatlı ve Baklava Sektöründe Endişe Artıyor

Gaziantep’in simgesi Antep fıstığı, tatlı ve baklava üreticileri için artık büyük bir maliyet unsuru haline geldi. Kurban Bayramı öncesi artan maliyetler nedeniyle bazı firmalar gramajlarda kısıtlamaya giderken, çoğu işletme de fiyat artışlarını tüketiciye yansıtmak zorunda kalacak.