Gaziantep'te Bayram Alarmı: Fıstıklı Baklavaya Rekor Talep, Fiyatlar El Yakıyor

Tatlıya olan talep normalin üç katına çıkarken, şehirde üretim neredeyse 24 saate yayıldı. Uzmanlara göre bu bayramda günlük 1750 ton baklava tüketimi bekleniyor. Gaziantep baklavası yine başrolde.

Fıstığın Başkentinde Tatlı Telaşı

Gaziantep’in baklava ustaları bu bayram da tam kapasite çalışıyor. Klasik fıstıklı baklava, şöbiyet ve midye çeşitleri en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Özellikle sıcak havalarda serinletici etkisiyle öne çıkan soğuk baklava da yoğun talep görüyor. Üreticiler, siparişleri yetiştirebilmek için bayramın üçüncü gününe kadar aralıksız çalışmayı sürdürecek.

Fiyatlar 600 TL'den Başlıyor, 1600 TL'ye Kadar Çıkıyor

Kalitesine göre değişen baklava fiyatları bu bayram 600 TL ile 1600 TL arasında seyrediyor. Fıstığın kalitesi, ceviz oranı ve üretim maliyetleri fiyatları doğrudan etkiliyor. Uzmanlar, özellikle düşük fiyatlı ürünlerde kalite düşüklüğüne dikkat çekerek, vatandaşları güvenilir yerlerden alışveriş yapmaları konusunda uyarıyor.

Gaziantep Baklavası Dünyayı Sardı

Yalnızca iç piyasada değil, dünya genelinde de yoğun ilgi gören Gaziantep baklavası, başta ABD ve Kanada olmak üzere pek çok ülkeye ihraç ediliyor. Uzak Doğu’dan gelen talepler de artışta. Japonya ve Hindistan gibi ülkelerden gelen siparişler dikkat çekiyor.

Online Satışlarda Patlama

Tatlı sektöründe online siparişler de giderek yaygınlaşıyor. Bu bayram iç pazardaki online satışların toplam satışlardaki payının yüzde 15’e ulaştığı belirtiliyor.

Gaziantep’te Bayram Tatlısı Değil, Adeta Tatlı Fırtınası

Gaziantep’te tatlıcılarda yaşanan bu hareketlilik, bayramın en tatlı gündemlerinden biri haline geldi. Şehirdeki üreticiler hem iç taleplere hem de ihracata yetişmek için durmaksızın çalışıyor. Kurban Bayramı öncesi Gaziantep sokaklarında fıstık ve şerbet kokusu hâkim durumda.