Gaziantep'te Sarımsak Hasadı Başladı: İşçinin Günlük Yevmiyesi Belli Oldu

Bölgenin “beyaz altın”ı olarak adlandırılan sarımsak üretiminde bu yıl yüksek rekolte ve kalite çiftçilerin yüzünü güldürürken, hasatta çalışan tarım işçilerinin günlük yevmiyesi de netleşti.

GÜNLÜK YEVMİYELERİ BELLİ OLDU

İşçiler sabah erken saatlerde başlattıkları hasatta, tarladan toplanan sarımsakları önce küme halinde bir araya getiriyor, ardından saplarını keserek kasalara dolduruyor. Tarım işçileri, topladıkları sarımsak kilosuna göre günlük bin 200 TL’den başlayan yevmiyelerle kazanç elde ediyor.

Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Nihat Deme, “Araban sarımsağı üretiminde bu yıl yüzde 50 artış yaşandı. Türkiye’nin sarımsak ihtiyacının önemli bir bölümü burada karşılanıyor. Hasadımız Mayıs sonunda başlayıp yaklaşık 2 ay devam edecek” dedi.

Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun da, “İklim ve toprak yapımız sarımsağımızın aromasını ve dayanıklılığını artırıyor. Ekim alanlarımız bu yıl 21 bin dekara gerilemiş olsa da kalitemiz ve lezzetimiz korundu. Sarımsağımız uzun raf ömrüyle hem yurt içinde hem de dünyanın birçok ülkesinde talep görüyor” ifadelerini kullandı.

Gaziantep’in en önemli gelir kaynaklarından biri haline gelen Araban sarımsağı, mutfağa kattığı benzersiz lezzetle ve yüksek aromatik bileşenleriyle bölge ekonomisine büyük katkı sağlamaya devam ediyor.