Gaziantep’te Kırmızı Et Fiyatlarında Düşüş Yaşandı: Kuzu Karkas Etin Kilogramı 540 TL’ye Geriledi

Gaziantep’te de bu durumun etkisi gözlemleniyor. Son bir ayda kuzu karkas etinin kilogram fiyatı, bölgelere göre 40 TL ile 70 TL arasında düşüş gösterdi. Kuzu karkasın kilogram fiyatı, 610 TL’den 540 TL’ye geriledi.

Kuzu Eti Fiyatlarındaki Düşüşün Sebepleri

Kırmızı et fiyatlarında yaşanan düşüşün ardında, süt kuzu sayısındaki artış ve Ramazan sonrası iç piyasa talebindeki azalma yatıyor. Ayrıca, ihracat kapılarının bu yıl kapalı olması ve arz fazlası da fiyatları aşağıya çekmiş durumda. Et sektöründeki temsilciler, Ramazan öncesindeki yüksek fiyat artışını "suni balon" olarak nitelendirirken, fiyatların artık normale dönmeye başladığını belirtiyor.

Gaziantep’te Fiyatlar Nasıl Etkilendi?

Gaziantep’te de bu fiyat değişikliklerinin etkisi hissedilmeye başlandı. Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyon Başkanı Osman Yardımcı, kuzu etinde yaşanan 40 ile 50 TL arasında düşüşün, hem üreticiler hem de tüketiciler için rahatlatıcı bir gelişme olduğunu belirtti. Yardımcı, kuzu karkas et fiyatlarının bu dönemde 40-50 TL arasında gerilediğini ve bu düşüşün tezgahtaki fiyatlara da yansıdığını ifade etti.

Kurban Bayramı Fiyat Artışına Neden Olabilir mi?

Öte yandan, yaklaşan Kurban Bayramı’nın et fiyatlarında yeni bir hareketlilik yaratması bekleniyor. Fiyatların tekrar artıp artmayacağı konusunda endişeler devam ediyor. Yardımcı, “Kurban Bayramı'nda fiyatların düşmesi beklenmez. Artmazsa ne mutlu bize, ama artarsa da şaşırmayız” şeklinde konuştu.

Kasaplar ve Piyasada Yaşanan Zorluklar

Gaziantep’teki kasap esnafı da zorluklarla karşı karşıya. Yüksek kira, elektrik ve vergi yükleri gibi ekonomik sıkıntılar, kasapları zorluyor. Ayrıca, belediyelerin ucuz et satmak amacıyla açtığı dükkanların, kasap esnafıyla haksız rekabete yol açtığını savunuyorlar. Marketlerdeki etin menşei konusunda şeffaflık eksikliği de sektördeki diğer sorunlar arasında.

Kuzu etindeki fiyat düşüşü, Gaziantep’teki et tüketicilerinin yüzünü güldürse de, Kurban Bayramı öncesinde ne olacağı merak konusu olmaya devam ediyor.