Gaziantep'te Yumurta Fiyatlarında Düşüş Başladı: Mayıs Çukuru Yaklaşırken Durum Ne?

Son dönemde fiyat artışlarıyla gündemde olan yumurta, Ramazan ayının bitmesiyle birlikte düşüşe geçmeye başladı. Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, özellikle yaz aylarına doğru fiyatların daha da düşeceğini belirtiyor. Peki, bu düşüşün sebepleri ne? Gaziantep halkı, yumurta fiyatlarının ne zaman istikrara kavuşacağını merak ediyor.

Yumurta Fiyatlarında Artış ve Düşüş Döngüsü

Afyon, son yapılan açıklamalarda yumurta fiyatlarının Ramazan ayının son günlerinde artış gösterdiğini ifade etti. Ancak, bu artışın ardından fiyatlar yeniden düşüşe geçti. Özellikle çiftlik yumurtası dışında üretilen alternatif yumurtaların yüksek fiyatlarla satılmasına dikkat çekildi.

"Large yumurtalar üreticiden 3,5 liraya çıkıyor ve marketlerde 5,5-6 liraya rahatlıkla bulunabiliyor," diyen Afyon, özellikle fahiş fiyatların tüketiciyi yanıltabileceğine işaret etti. Bu nedenle, tüketicilerin organik veya gezen tavuk yumurtası alırken sertifikalarını sorgulamaları gerektiği vurgulandı.

Kilogramla Satış ve Tüketici Bilinçlenmesi

Afyon, yumurta sektöründe kilogramla satışın Avrupa’da yaygın olduğunu ancak Türkiye’de henüz tam anlamıyla uygulanmadığını belirtti. "Tarım ve Orman Bakanlığı ile bu konuda çalışmalarımız devam ediyor," diyen Afyon, kilogramla satışın başlaması durumunda, küçük ve büyük yumurtaların aynı ambalajda satılmasının tüketiciler açısından sorun yaratabileceğine dikkat çekti.

Yumurta fiyatlarındaki dalgalanmanın, üreticiler ile perakendeciler arasındaki fiyat farklarından kaynaklandığını ifade eden Afyon, doğru fiyatlandırmanın ancak bilinçli tüketicilerle mümkün olacağını söyledi.

Mayıs Çukuru ve Fiyat Tahminleri

Afyon, fiyatların yaz dönemi ile birlikte düşmeye devam edeceğini öngörüyor. Tüketici talebinin azalması ve üretimin artması ile fiyatların daha da düşmesi bekleniyor. "Mayıs çukuru" olarak bilinen döneme girilmesiyle birlikte, yumurta fiyatlarının 30’lu ambalajlarda 150-160 TL civarına inmesi bekleniyor.

Bu dönemde, özellikle 52 gram ve altı yumurtaların düşük talep görmesi nedeniyle fiyatlarının sıkıştığını ve daha da düşeceğini belirten Afyon, fiyatların daha makul seviyelere geleceğini söyledi.

Gaziantep'te Yumurta Fiyatları Nasıl Etkileniyor?

Gaziantep'te de tüketicilerin yumurta fiyatlarına gösterdiği ilgi devam ederken, üreticilerin ve satıcıların fiyat politikaları, yaz aylarıyla birlikte daha stabil bir hal alması bekleniyor. Gaziantepliler, yaz boyunca düşük fiyatlardan yararlanarak, yumurta tüketimini artırabilecekler.