Gaziantep’in Tescilli Mucizesi: Sadece Bu Topraklarda Yetişen Oğuzeli Narı Dünya Pazarında İlgi Görüyor

Sadece Gaziantep’in ikliminde yetişebilen bu özel ürün, bölge ekonomisine sağladığı katkı ile öne çıkıyor.

04 Ağustos 2025 15:48
Güncelleme: 04 Ağustos 2025 15:59
Muhabir: Ebru Kont

Gaziantep’in verimli topraklarıyla bilinen Oğuzeli ilçesinde üretilen nar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tescillenen ve 2019 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Menşe Adı” olarak kayda geçen coğrafi işaretli bir ürün. Antep Oğuzeli Narı, sadece yetiştiği bölgenin iklimiyle uyumlu olması sayesinde başka hiçbir yerde geleneksel yöntemlerle üretilemiyor.

Benzersiz Tat ve Yapı: Tatlılığıyla Fark Yaratıyor

Punica granatum L. türünün “Oğuzeli” çeşidinden üretilen nar, yeme olgunluğuna geldiğinde kareye yakın şekli, sarımsı beyaz taneleri ve tatlı aromasıyla dikkat çekiyor. Ekşi ya da mayhoş narların aksine, bu nar çeşidi tatlı tadıyla öne çıkıyor. Ortalama 380–390 gram ağırlığında, %60’ın üzerinde tane oranına sahip ve 16°Briks üzeri suda çözünebilir kuru madde oranıyla yüksek kalite standardını karşılıyor.

Gaziantep’in İklimi Bu Narı Eşsiz Kılıyor

Gaziantep’te kışların ılık ve yağışlı, yazların ise sıcak ve kurak geçmesi, Oğuzeli narının yetişmesi için ideal koşulları oluşturuyor. Yıllık ortalama sıcaklığın 15,5 °C, yağış miktarının ise yaklaşık 529 mm olması, narın kalite ve verimini doğrudan etkiliyor.

Nar Ekşisiyle De Ekonomik Değer Katıyor

Oğuzeli narından elde edilen nar ekşisi de yine coğrafi işaretle tescillenmiş durumda. Yüksek doğal asit oranı, kendine özgü aroması ve uzun raf ömrü sayesinde sofralık tüketimde olduğu kadar ihracat pazarında da büyük talep görüyor.

Geleneksel Üretim Yöntemleri Korunuyor

Nar üretiminde kimyasal gübre yerine, sonbahar ve kış aylarında dekara 2–3 ton iyi yanmış çiftlik gübresi kullanılıyor. Hasat zamanı Ekim ayına denk geliyor ve tam çiçeklenmeden 5–7 ay sonra narlar toplanarak güneş görmeyen, serin alanlarda muhafaza ediliyor.

Dış Pazarlarda da Tanınıyor

Gaziantep’teki üreticiler için hem prestij hem de kazanç kaynağı olan Oğuzeli narı, nar ekşisi, nar suyu ve dondurulmuş nar taneleri şeklinde başta Orta Doğu ve Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor. Böylece hem üreticinin geliri artıyor hem de Gaziantep tarımı uluslararası alanda tanınırlık kazanıyor.