Maden Suyunu Bardakta İçenler Dikkat: Sağlık Faydası Kayboluyor

Sağlıklı yaşamın vazgeçilmez içeceklerinden biri olan maden suyu, sindirimi kolaylaştırıcı ve mineral dengesini destekleyici özellikleriyle sofralarda sıkça yer alıyor. Ancak uzmanlara göre, bu içeceği yanlış tüketen birçok kişi, maden suyunun faydalarından tam anlamıyla yararlanamıyor. Özellikle bardağa dökerek içme alışkanlığı, doğal yapısındaki önemli bileşenlerin etkisini azaltıyor.

Karbondioksit Gazı Uçtuğunda Etki Azalıyor

İngiltere merkezli Nutritional Sciences Institute’ta görev yapan beslenme uzmanı Dr. Alan Prescott, maden suyunun içeriğinde bulunan doğal karbondioksit gazının, sindirim sistemi üzerindeki etkilerde kilit rol oynadığını belirtti. Prescott, konuyla ilgili şu açıklamada bulundu:

“Maden suyundaki doğal karbondioksit gazı, mide kaslarının gevşemesine yardımcı olurken, aynı zamanda minerallerin emilimini artırır. Ancak bu gaz, maden suyu bardağa döküldüğünde saniyeler içinde uçar. Bu da hem fizyolojik etkisini zayıflatır hem de tadında fark edilir bir kayba neden olur. En doğru tüketim şekli, şişeden doğrudan içmektir.”

Bekletilen Maden Suyu Tehlikeye Açık

Uzmanlar, sadece bardağa dökmenin değil, aynı zamanda dökülen maden suyunun bekletilmesinin de riskli olduğunu vurguluyor. Özellikle açık havada ya da sıcak ortamlarda uzun süre bekletilen maden suları, bakteriyel üreme için uygun bir ortam haline gelebiliyor. Ayrıca gazlı yapı zamanla çözülerek, içeceğin içeriğinde istenmeyen kimyasal değişimlere yol açabiliyor.

Doğru Tüketim İçin Önerilen 4 Temel Kural

Maden suyunun sağlığa olan olumlu katkısını kaybetmemesi için şu kurallara dikkat edilmesi öneriliyor:

Cam şişe tercih edin: Cam, mineralli içeceklerin kimyasal yapısını korumada daha etkilidir.
Şişeyi açtıktan sonra hemen tüketin: Bekletilen içecek, etkisini yitirir.
Doğrudan şişeden için: Bardağa döküldüğünde karbondioksit buharlaşır.
Sallamayın, çalkalamayın: Gazın korunması için içecek nazikçe açılmalı.

Soda ile Maden Suyu Aynı Değildir

Kamuoyunda sıkça karıştırılan soda ve maden suyu, içerik ve kaynak bakımından birbirinden farklıdır. Soda, genellikle içme suyuna karbondioksit eklenerek yapay şekilde elde edilirken, maden suyu yer altı kaynaklarından doğal olarak çıkar ve mineral içeriği çok daha zengindir. Uzmanlar, özellikle etiket okuma alışkanlığının bu noktada önemli olduğunu vurguluyor.