Güneşsiz D Vitamini: Güneş Işığından Daha Fazla D Vitamini İçeren 5 Mucizevi Besin

Uzmanlar, 15 dakikalık güneşlenmeden bile fazla D vitamini sağlayabilen 5 besini sıraladı.

Haber Merkezi

Vücudun kendi başına üretebildiği nadir vitaminlerden biri olan D vitamini, güneş ışığına maruz kalındığında aktif hale geliyor. Ancak kış aylarında güneş ışığının yetersizliği ya da kapalı ortamda geçen uzun saatler, D vitamini eksikliğine davetiye çıkarıyor. Bu eksiklik; halsizlik, kas zayıflığı, kemik erimesi ve depresyon gibi sorunlara yol açabiliyor.

Beslenme uzmanı Melissa Chen, dünya genelinde yaklaşık 1 milyar insanın D vitamini eksikliği yaşadığını belirterek, güneşsiz ortamlarda bu vitaminin besinler yoluyla da alınabileceğine dikkat çekiyor. İşte, 15 dakikalık güneş ışığından daha fazla D vitamini sağlayabilen o 5 süper besin:

1. Yağlı Balıklar: Doğanın D Vitamini Deposu

Somon, alabalık ve uskumru gibi yağlı balıklar, doğal D vitamini kaynaklarının başında geliyor. 85 gram somon, günlük ihtiyacın %90’ını karşılayabiliyor. Gökkuşağı alabalığı ise porsiyon başına 16,2 mikrogram D vitamini içeriyor.
Endokrinolog Dr. James Wilson, “Haftada iki kez yağlı balık tüketmek, D vitamini seviyesini dengede tutmak için yeterli” diyor.

2. Balık Ciğeri: Küçük Miktarda Büyük Fayda

Balık tüketmeyi sevmeyenler için morina karaciğeri yağı, güçlü bir alternatif sunuyor. Sadece 1 yemek kaşığı ile günlük D vitamini ihtiyacının %170’i karşılanabiliyor. Bu özelliğiyle en yoğun D vitamini kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor.

3. Yumurta Sarısı: Erişilebilir ve Ekonomik

Yumurta sarısı, her ne kadar düşük miktarda D vitamini içerse de serbest gezen tavuklardan elde edilen yumurtalarda bu oran ciddi şekilde artıyor. Ekonomik oluşuyla her sofrada yer alabilen yumurta, günlük alım için pratik bir seçenek oluşturuyor.

4. UV Işınlarına Maruz Kalan Mantarlar: Bitkisel Kaynak

Ultraviyole ışınlara maruz bırakılan mantarlar, D2 vitamini üretiyor. 85 gram Portobello mantarı, yaklaşık 8 mikrogram D vitamini sağlayabiliyor.
Beslenme uzmanı Emma Rodriguez, “Mantarlar adeta küçük güneş pilleri gibi çalışıyor. Özellikle vegan ve vejetaryenler için ideal bir seçenek” ifadelerini kullanıyor.

5. Konserve Balıklar: Uzun Ömürlü ve Etkili

Konserve sardalya ve ton balığı gibi balıklar da D vitamini bakımından değerli. Örneğin bir porsiyon konserve sardalya yaklaşık 1,2 mikrogram D vitamini içeriyor. Raf ömrü uzun olan bu ürünler, pratik kullanım açısından da tercih ediliyor.

Güneş Yoksa Besin Var

Uzmanlar, düzenli beslenme ile D vitamini eksikliğinin önlenebileceğine dikkat çekiyor. Güneşe çıkma fırsatınız azsa ya da kış aylarında eksiklik yaşadığınızı düşünüyorsanız, bu besinleri sofranızdan eksik etmeyin.