Dünya bir ev olsaydı mutfağı Gaziantep olurdu. Vali Gül, ağzımızın tadı geldi deyip paylaştı. İşte Gaziantep'in tescilli ürünleri!..

Gaziantep Valisi Davut Gül, ağzımızın tadı geldi diyerek paylaştığı Gaziantep’in tescilli ürünleri görenleri ve tadına bakanları kendine hayran bırakıyor.

Haber albümü için resme tıklayın

Vali Gül, Gaziantep’in 57 coğrafi tescilli ürünüyle Türkiye’nin  lideri olduğunu söyledi.

Şahin; Gastronomi Başkenti Gaziantep-

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin; “Gaziantep mutfağını pandemi sonrasına hazırlamak için bir yılı aşkındır tüm şehir birlikte çalışıyoruz.
Tüm sektör çalışanlarına eğitimler verdik. Denetimi geçen işletmeler #FıstıkGibi sertifikasını aldılar.
#GastronomiBaşkentiGaziantep #AğzımızınTadıGeriGeldi demeye hazır” dedi.

Gastronomi alanında UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağında yer alan Gaziantep, Çok zengin bir mutfağı, toplamda 400’ün üzerinde çeşide yakın yemeğiyle, Türkiye’nin gastronomi başkenti olarak kabul edilir.
Gaziantep mutfağı seneler boyunca çeşitli geleneklerin ve uygarlıkların harmanlanmasıyla zenginleşmiş, gelişmiş, 57 coğrafi işaret tesciliyle Türkiye’de en fazla tescilli ürüne sahip olan il ünvanı da Gaziantep’e aittir.

- COĞRAFİ İŞARET NEDİR?

Coğrafi işaret, tüketiciler için ürünün kaynağını, karakteristik özelliklerini ve ürünün söz konusu karakteristik özellikleri ile coğrafi alan arasındaki bağlantıyı gösteren ve garanti eden kalite işaretidir. Coğrafi işaret tescili ile kalitesi, gelenekselliği, yöreden elde edilen hammaddesi ile yerel niteliklere bağlı olarak belli bir üne kavuşmuş ürünlerin korunması sağlanır.

6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34 üncü maddesine göre;

Coğrafi işaret- Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.

Menşe adı -Bir ürünün, tüm veya esas nitelikleri belirli bir coğrafi alana ait doğal ve beşeri unsurlardan kaynaklanıyorsa bu durumdaki coğrafi işaretlere “menşe adı” denir. Ürünün üretimi, işlenmesi ve diğer işlemlerinin tümünün belirlenen coğrafi alanın sınırları içinde gerçekleşmesi gerekmektedir. Bu çerçevede menşe adı olarak tescil edilen coğrafi işaretlerin kaynaklandıkları yöre ile bağları çok kuvvetlidir.

Mahreç işareti-Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibarıyla belirli bir coğrafi alan ile özdeşleşmiş olan; üretim, işleme ya da diğer işlemlerinden en az birinin belirlenmiş coğrafi alan içinde gerçekleşmesi gereken ürünlerin konu olduğu coğrafi işaretlere “mahreç işareti” denir. Hammaddesi veya üretim, işleme aşamalarından bir tanesi yörede gerçekleşen bir ürün mahreç işareti olarak tescillendiğinde diğer üretim ve işleme aşamaları kaynaklandığı yöre dışında da gerçekleştirilebilir.

12 Haz 2021 - 17:23 - Ekonomi --- Okunma

Son bir ayda olaymedya.com sitesinde 2.888.050 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Olay Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Olay Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Olay Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Olay Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

01

Cemil - Sayın valimiz Gaziantep gastronomi şehri iyi güzel hoş ağzımızın tadı yerine geldi demişsiniz afiyet şeker olsun şifa olsun yalnız biz halk olarak sikayetciyiz iki şiş ciğer 30 TL olmuş kenar semtlerde tavuk döner 10 lira nohut dürüm 10 lira hicmi ailemizi alıp bir akşam dışarda yemek yemeğe gitmeyelim ev kiraları 1500 TL'den başlar olmuş sizin ağzınizin tadı yerine geldikçe bizim ağzımızın tadı kaçıyor bu konuda bı çalışmanız varmı valilik veya büyükşehir Belediyesi olarak acaba...

Yanıtla . 12Beğen . 1Beğenme 12 Haziran 22:04
02

Aaaa - @Cemil 01 nolu yoruma cevabı: Güzel cevap ama kime

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 13 Haziran 19:04