Gaziantep'te 2026 Kurban Kesim Fiyatları Belli Oldu!

Gaziantep’te Kurban Bayramı hazırlıkları hız kazanırken, vatandaşın merakla beklediği kesim ve işleme maliyetleri resmiyet kazandı. Gaziantep Kasaplar ve Celepçiler Odası, 2026 yılı için geçerli olacak güncel fiyat tarifesini kamuoyuyla paylaştı. İşte büyükbaş ve küçükbaş kesiminden, kıyma çekimine kadar tüm detaylar.

Gaziantep'te Kurban Kesim Bedelleri Netleşti

Gaziantep Kasaplar ve Celepçiler Odası tarafından alınan yönetim kurulu kararı doğrultusunda, bu yılki kurban ibadetini profesyonel kasaplar eliyle gerçekleştirmek isteyen vatandaşların ödeyeceği ücretler belirlendi. Yayınlanan listeye göre, büyükbaş (dana) kesim bedeli 10 bin TL olarak sabitlenirken, küçükbaş (koyun) kesim ücreti ise 2 bin TL olarak duyuruldu.

Oda yetkilileri, belirlenen bu fiyatların esnafın artan maliyetleri ve hizmet kalitesi göz önünde bulundurularak "tavsiye edilen resmi tarife" niteliğinde olduğunu vurguladı.

Et İşleme ve Kıyma Çekiminde Güncel Tarifeler

Kurban kesimi sonrasındaki parçalama ve işleme süreçleri için de ayrı bir fiyatlandırma yapıldı. Özellikle etini paylara ayırmak veya sucuk yaptırmak isteyenler için kalem kalem maliyetler şu şekilde sıralandı:

• Dana Kemiksiz Parçalama: 5.000 TL

• Kıyma Çekimi (kg): 30 TL

• Gövde Et İşleme (kg): 100 TL

• Sucuk Dolumu (kg): 100 TL

• Özel İşlemler (kg): 120 TL

• Yemeklik Doğrama/Hazırlama (kg): 75 TL

Gaziantep Kasaplar ve Celepçiler Odası yönetimi, bu fiyat listesinin sadece oda bünyesinde faaliyet gösteren tescilli kasap esnafı için geçerli olduğunun altını çizdi.