Adım Adım Şehriye Salatası Tarifi, Evde Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?
13
Şehriye salatası tarifi, hafif ve lezzetli bir yaz salatasıdır. Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir öğle veya akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. İşte adım adım şehriye salatası tarifi…
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Şehriye Salatası İçin Malzemeler Nelerdir?
Şehriye salatası malzemeleri şunlardır:
- 1 su bardağı ince şehriye
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Şehriye Salatası Tarifi (Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?)
Şehriye salatası yapılışı şu şekildedir:
- İnce şehriyeyi tuzlu suda haşlayın ve süzgeçte soğuk suyla yıkayın.
- Domatesi, salatalığı ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Tüm malzemeleri bir kaseye alın ve karıştırın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri bir kez daha karıştırın.
- Salatanın tadına bakın ve gerektiğinde tuz ve limon suyu ekleyin.
- Şehriye salatasını servis tabağına alın ve üzerini maydanozla süsleyerek servis yapın.
Bu salata, ana yemeklerin yanında servis edilebileceği gibi, öğle veya akşam yemeği olarak tek başına da tüketilebilir. Şehriye salatası, evde kolayca hazırlanabilen bir tarif olması nedeniyle de tercih edilir. Tarifte kullanılan malzemeler, lezzet ve renk açısından farklılaştırılabilir. Örneğin, salatanın içine doğranmış turp, mısır veya ceviz eklenerek farklı bir tat elde edilebilir.
Şehriye Salatası Yapmanın Püf Noktaları
Şehriye salatası yapılışının püf noktalarından biri şehriyeyi haşlandıktan sonra sudan geçirilerek soğuk suyla yıkamaktır. Bu, şehriyenin yapışmasını önler ve salatanın daha hafif olmasını sağlar. Sebzeler küp şeklinde doğranırken aynı boyutta olmalarına özen gösterilmelidir. Böylece, salatanın görüntüsü daha düzenli olacaktır. Limon suyu ve zeytinyağı karıştırılırken, önce limon suyu üzerine eklenmeli ve ardından zeytinyağı yavaşça dökülmelidir. Bu şekilde, malzemeler daha homojen bir şekilde karışacaktır. Salatanın üzerine sos döküldükten sonra, malzemeler karıştırılmalı ve dinlendirilmelidir. Böylece, sebzeler sosu emer ve lezzetleri daha iyi öne çıkar. Şehriye salatası, tüketmeden önce en az yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilmelidir. Böylece, salatanın lezzeti daha iyi olacaktır. Bu püf noktalarına dikkat ederek hazırlanan şehriye salatası, daha lezzetli ve görsel olarak daha çekici bir hale gelecektir.
Şehriye Salatası Besin Değeri Nedir?
Şehriye salatası besin değeri açısından sağlıklı ve besleyici bir öğün seçeneği olabilir. İçerdiği sebzeler ve şehriye, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Tarifte kullanılan zeytinyağı da sağlıklı bir yağ kaynağıdır ve vücuda faydalı yağlar sağlar. Şehriye salatasının besin değerleri, kullanılan malzemeler ve miktarlarına göre değişebilir. Şehriye salatası, düşük kalorili bir öğün seçeneği olmasının yanı sıra, sağlıklı karbonhidrat, protein, lif, vitamin ve mineral kaynakları içermektedir. Bu nedenle, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir tariftir. Bu salatanın 100 gramı 105.1 kalori, 2.5 gram protein, 11 gram karbonhidrat, 2 gram lif, 5 gram yağ, 10 mg C vitamini, 30 IU A vitamini ve 180 mg potasyum içermektedir. Bir porsiyonu ise 761.5 gram olup 800.0 kalori içermektedir. Şehriye salatası, C vitamini, A vitamini ve sodyum açısından zengindir. Bir porsiyonu günlük C vitamini ihtiyacının %389.5, günlük A vitamini ihtiyacının %165.1 ve günlük sodyum ihtiyacının %123.1’ini karşılar. 1 porsiyon şehriye salatasının besin değerini sayısal olarak ifade etmek gerekirse;
- Karbonhidrat: 120.9
- Protein: 27.9
- Yağ: 18
- Lif: 17.1
- Kolesterol: 0
- Sodyum: 2832.2
- Potasyum: 1606
- Kalsiyum: 331.5
- Vitamin A: 1486.3
- Vitamin C: 350.5
- Demir: 10.4
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.