Bayat Ekmekleri Değerlendirmenin 10 Yaratıcı Yolu! Gaziantep'te Ekmeğe Zam Geldi

Gaziantep'te alınan karara göre, 175 gramlık pide ekmeğin fiyatı 10 TL'den 12,5 TL’ye yükseltildi. Böylece pideye yaklaşık yüzde 25 oranında zam yapılmış oldu.

Diğer Ürünlerde de Güncelleme

Zam sadece pideyle sınırlı kalmadı. Tarife Komisyonu, kentte sıkça tüketilen bazı diğer ürünlerin fiyatlarını da güncelledi. Yeni tarifeye göre:

Lahmacun: 9 TL
Ev Ekmeği: 25 TL
Börek (adet): 8,5 TL

Vatandaş Bayt Ekmeği Nasıl Değerdiririz Sorusuna Yanıt Arıyor?

Evde biriken bayat ekmekleri çöpe atmak hem ekonomik kayba hem de gıda israfına neden oluyor. Oysa bu ekmekleri mutfağınızda değerlendirmenin birbirinden yaratıcı ve pratik yolları var. İşte bayat ekmeklerle yapabileceğiniz on lezzetli ve faydalı öneri:

1. Fırınlanmış Köfte Yatağı

Bayat ekmekleri ince ince dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız köfteleri koyun. Domates sos gezdirip fırında pişirin. Hem doyurucu hem de sıfır atıklı bu tarif, akşam yemeği için harika bir seçenek.

2. Peynirli Ekmek Cipsi

Küp doğranmış bayat ekmekleri zeytinyağı, kekik ve rendelenmiş kaşar peyniri ile harmanlayın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz pratik bir tarif.

3. Çorbalara Doğal Kıvam Katın

Bayat ekmekleri rondodan geçirerek ekmek kırıntısı haline getirin. Un yerine çorbalarda kullanarak hem doğal bir bağlayıcı elde edebilir hem de farklı bir lezzet katabilirsiniz.

4. Kahvaltılık Ekmek Pizzası

Bayat ekmek dilimlerinin üzerine domates sos, kaşar peyniri ve dilediğiniz kahvaltılık malzemeleri yerleştirip tost makinesi ya da fırında pişirin. Hızlı ve doyurucu bir sabah öğünü için birebir.

5. Sarımsaklı Ekmek

Bayat ekmek dilimlerinin üzerine tereyağı ve ezilmiş sarımsak sürün. Fırında kızartarak dışı çıtır, içi yumuşak sarımsaklı ekmekler elde edebilirsiniz. Et yemeklerinin yanında servis edilebilir.

6. Geleneksel Ekmek Tatlısı

Bayat ekmekleri dilimleyin, şekerli şerbetle ıslatın. Üzerine fındık, ceviz ya da fıstık serpip soğumaya bırakın. Geleneksel Türk mutfağında yer alan bu tatlı, hem nostaljik hem de ekonomik.

7. Yumurtalı Ekmek Böreği

Bayat ekmekleri küçük parçalara ayırın. Yumurta, süt ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Tavada ya da fırında pişirerek sıcak bir kahvaltılık ya da çay saati ikramı hazırlayabilirsiniz.

8. Köfte Harcında Kullanım

Köfte yaparken kıyma karışımına bayat ekmek içi eklemek, köftelerin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Aynı zamanda ekmeğin israfını da önlemiş olursunuz.

9. Ev Yapımı Galeta Unu

Bayatlamış ekmekleri iyice kurutup rondodan geçirin. Elde ettiğiniz galeta ununu köfte harcında ya da pane tariflerinde kullanabilirsiniz. Marketten alınanlara göre çok daha doğal ve katkısız olur.

10. Ekşi Maya Hazırlığında Kullanım

Doğal ekşi maya üretirken besin olarak bayat ekmek parçalarından faydalanabilirsiniz. Özellikle geleneksel yöntemleri tercih edenler için ekşi maya kültürünü beslemek adına etkili bir yöntemdir.