Doğal şifa kaynağı beyrana yoğun ilgi

İçerdiği besinlerle bağışıklık sistemini güçlendiren Beyran yemeği, grip, nezle gibi hastalıklara yakalanmamak için en doğal koruyucu olan Gaziantep’in en ünlü yöresel lezzetlerinden bir tanesidir. Beyran yemeği, havaların soğumasıyla beraber Vatandaşlardan yoğun talep görüyor.Restoran’ın sahibi Uğur Dertli, kuzu eti, sarımsak, acı kırmızıbiber ve limondan oluşan Beyranın, gribe karşı adeta doğal bir kalkan oluşturduğunu belirtti.Restoran sahibi ,kuzu eti, sarımsak, acı kırmızıbiber ve limondan oluşan Beyran yemeğinin, gribe karşı adeta doğal bir kalkan oluşturduğunu belirterek, “Beyranın içerisindeki baharatlar, sarımsak, kemik suyu ve kuzu eti sayesinde gribal enfeksiyonlara karşı faydalı bir yemektir. Herkesi bu yemeyi davet ediyorum. Beyran doğal antibiyotiktir. İçerisinde kırmızıbiber, karabiber, sarımsak ve kemik suyu var. İçerisindeki kuzu eti yaklaşık 9 saat haşlanıyor, et suyunun özleşmesi de 12 saat sürüyor. Yani aşağı yukarı 12 ila 13 saat arasında hazırlanan bir yemektir. Beyran, bu zorlu salgın döneminde bence yenilmesi gereken en güzel yemeklerin arasına giriyor. Çünkü gribe iyi geliyor; içerisindeki sarımsak bilindiği üzere zaten bir doğal antibiyotik bu yüzdende bizde doğal antibiyotik diyoruz.” dedi.