Gaziantep'te büyük gıda skandalı: 13 ünlü firma kara listede!

Lezzetin merkezi Gaziantep’te gıda güvenliği alarm veriyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son yayımladığı "kara liste"de, Gaziantepli 13 firmanın ürünlerinde yaptığı akılalmaz hileler tek tek deşifre edildi. 2025 Temmuz ile 2026 Ocak aylarını kapsayan dev denetim raporu, şehrin mutfağına gölge düşürdü.

Kıymada Kanatlı Eti, Yoğurtta Nişasta!

Bakanlık müfettişlerinin yaptığı incelemeler, "bu kadarına da pes" dedirtti. Özellikle et ve süt ürünleri kategorisinde Gaziantep’teki bazı işletmelerin; kıymaya kanatlı eti karıştırdığı, süt ürünlerinde ise maliyeti düşürmek için bitkisel yağ ve nişasta kullandığı belgelendi. Şehrin simgesi olan baharatlarda ise canlı renk görünümü sağlamak adına yasaklı gıda boyalarının kullanıldığı tespit edildi.

İşte 'O' Firmalar

Bal Değil, Şeker Karışımı!

Skandal sadece et ve sütle sınırlı kalmadı. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan balda taklit ve tağşişe rastlanırken, tatlı grubundaki bazı ürünlerin de standartların çok uzağında olduğu bildirildi. 13 firmanın ismi, "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" kategorisinde listenin üst sıralarında yer aldı.

Hangi Markalar Listede? Nereden Bakılır?

Vatandaşlar, Gaziantep'te hangi firmanın ne tür bir sahtekarlık yaptığını anlık olarak takip edebilecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, güncel listeleri guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden yayına açtı. Site üzerinde yer alan ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ bölümünden Gaziantep özelindeki tüm markalara ulaşılabiliyor.