Gaziantep İçin Tarihi Karar! Şahinbey ve Şehitkamil’de Başlıyor

Edinilen bilgilere göre, yeni sistem kapsamında stratejik baklava stoklarının Gaziantep’te tutulması planlanıyor. Projenin hayata geçirilmesiyle birlikte, olası kriz durumlarında Türkiye genelinde hızlı baklava sevkiyatının sağlanması hedefleniyor.

Her Haneye 2 Tepsi Baklava Önerisi

Yeni sistemin en dikkat çeken detaylarından biri ise hane bazlı rezerv önerisi oldu. Buna göre ilk etapta her hanede en az 2 tepsi baklava bulundurulması önerilecek.

Yetkililer, özellikle “tatlı krizleri” olarak ifade edilen ani ihtiyaç durumlarında illere acil tepsi sevkiyatının yapılabileceğini belirtiyor.

Tatlı Güvenliği Denetimi Geliyor

Öte yandan gramajı düşük ve fıstık kalitesi şüpheli ürünler için de yeni bir denetim süreci başlatılacak. “Tatlı güvenliği” kapsamında yapılacak kontrollerle, standart dışı üretimin önüne geçilmesi hedefleniyor.

Pilot Uygulama Şahinbey ve Şehitkamil’de

Uygulamanın ilk olarak Gaziantep’in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde pilot olarak başlayacağı ifade edildi. Projenin başarılı olması halinde ülke geneline yayılması planlanıyor.

Gaziantep’in gastronomi alanındaki liderliğini pekiştirecek bu adımın, şehir ekonomisine de önemli katkı sağlaması bekleniyor.