Tarım ve Orman Bakanlığı hileli gıdalar listesinde ünlü tatlı zinciri Ekleristan da yer aldı. Gaziantep'te de şubeleri bulunan markanın Antep fıstıklı eklerinde fıstık yerine kullanılan madde şok etti. İşte iflas ve tağşiş detayları...

Bakanlık İfşa Etti: Ünlü Tatlı Zincirinin ‘Antep Fıstığı’ Oyunu Deşifre Oldu!

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda terörüne karşı yürüttüğü temizlik operasyonunda son dönemin en popüler tatlı zincirlerinden biri radara yakalandı. Türkiye genelinde yüzlerce şubesi bulunan ve Gaziantep’te de adından söz ettiren Ekleristan markası, bakanlığın yayınladığı son taklit ve tağşiş listesinde yer aldı. Markanın en çok satan ürünlerinden biri olan "Antep fıstıklı ekler" analiz edildiğinde ortaya çıkan sonuç, tatlı severleri hayal kırıklığına uğrattı.

Fıstık Diyarında Büyük Ayıp: Yeşil Altın Yerine Ay Çekirdeği!

Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı denetim raporlarına göre, Bursa merkezli üretilen ve franchise ağıyla tüm Türkiye’ye dağıtılan Ekleristan logolu ürünlerde açıkça hile yapıldığı belgelendi. Laboratuvarda titizlikle incelenen 11 Şubat 2026 üretim tarihli Antep fıstıklı eklerin içerisinden fıstık yerine, maliyeti düşürmek amacıyla öğütülmüş ay çekirdeği çıktı. Özellikle Antep fıstığının anavatanı olan Gaziantep'teki tüketiciler bu hile karşısında adeta küplere bindi. Gıda mevzuatına tamamen aykırı olan bu düşük maliyetli kurnazlık, bakanlık tarafından "tüketiciyi açıkça yanıltma" ve "tağşiş" olarak tescillendi.

Hızlı Büyüme İflasla Bitmişti: 425 Şubeli Devden Geriye Kalanlar

Pandemi döneminde küçük bir işletme olarak yola çıkan ve kısa sürede 52 ilde 425 şubelik devasa bir franchise imparatorluğuna dönüşen Ekleristan, geçtiğimiz aylarda mali krizle sarsılmıştı. Hatırlanacağı üzere, Bursa 1. Asliye Ticaret Mahkemesi, şirketin konkordato talebini reddederek 1 Nisan 2026 tarihi itibarıyla resmen iflasına karar vermişti. İflas tasfiyesi süren markanın, fıstık yerine ay çekirdeği kullandığının ortaya çıkması, ticaret dünyasından sonra gıda sektöründe de adının tamamen çizilmesine neden oldu. Bakanlık, vatandaşa fıstık oyunu oynayan firmalara karşı denetimlerin kararlılıkla süreceğini duyurdu.