Gaziantep Baklavasında Sahtekârlık: İki Firma Teşhir Edildi
2024 yılında Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. İbrahim Yumaklı'nın "hileli gıda üreten firmaları açıklayacağız" sözleriyle başlayan uygulama kapsamında, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan firmalar birer birer kamuoyuna duyuruluyor. Son olarak 23 Eylül'de yayımlanan listede, Türkiye'nin farklı yörelerinden birçok ürünle birlikte Gaziantep'in yöresel lezzeti baklava da yer aldı.
Baklavada Gıda Boyası Skandalı
Listenin en dikkat çeken maddelerinden biri, Gaziantep baklavasında gıda boyası tespiti oldu. Bakanlığın incelemeleri sonucunda, baklava üretimi yapan iki firmanın ürünlerinde gıda boyası kullanıldığı tespit edildi.
Ankara'da faaliyet gösteren Gaziantepli Meşhur Baklavacı Muhsin Usta-Abdullah Çopur firmasına ait "Fıstıklı Sarı Burma Baklava" ürünlerinde hileli gıda boyası bulunduğu belirlendi. Ankara merkezli bu firmanın yaptığı sahtekarlık, Gaziantep baklavasının uluslararası ününe gölge düşürmeye çalıştı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.