Gaziantep’te Gıda Denetimleri Sıklaştı: Hile Yapan Firmalara Rekor Ceza Kesildi

Denetimler kapsamında Gaziantep başta olmak üzere 81 ilde faaliyet gösteren firmalar yakından takip edildi.

Gaziantep’te de Hileli Ürünlere Karşı Sıkı Denetim

Gaziantep’te faaliyet gösteren gıda işletmeleri de Bakanlığın kapsamlı denetimlerinden geçti. İl genelinde özellikle et ürünleri ve baharatlar üzerinde yoğunlaşan kontrollerde, "domuz eti" ve "tek tırnaklı et" gibi sağlığa zararlı maddelerin kullanıldığı ürünlere rastlandı. Ayrıca, baharat ve bitkisel yağlarda yasaklı boya maddelerinin bulunması da tespit edildi.

Bakanlık Verileri: 17 Binin Üzerinde Para Cezası ve 385 Suç Duyurusu

Ocak-temmuz döneminde, denetimler sonucunda toplam 17 bin 223 adet idari para cezası verildi. Ayrıca, 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu. Uygunsuzluklar, hem halk sağlığını tehdit eden zararlı ürünler hem de ürünlerde taklit ve tağşiş (ürün içeriğinin değiştirilmesi) olarak iki ana kategoriye ayrıldı.

Sağlığa Zararlı Ürünler ve Taklit Gıda Uygunsuzlukları

Sağlığı tehlikeye düşüren ürünlerde domuz eti ve diğer yasaklı et türleri, gıdalarda izinsiz boya kullanımı ve bazı içeceklerde ilaç etkisi olan maddeler tespit edildi. Süt ürünlerinde ise mantar ve maya gelişimini engellemek için kullanılan "natamisin" maddesinin uygunsuz şekilde kullanıldığı belirlendi.

Taklit ve tağşiş kapsamında ise bitkisel yağlarda düşük kaliteli yağların karıştırılması, et ürünlerinde sakatat ve farklı hayvansal dokuların bulunması, baharatlarda ise domates ve gıda boyası kullanımı dikkat çekti. Ayrıca, takviye edici gıdalarda beyan edilen etken maddelerin eksikliği de önemli bir sorun olarak raporlandı.

Tüketicilere Uyarı: Ambalajlı ve Etiketli Ürün Tercih Edilmeli

Bakanlık, gıda ürünlerinde hile ve tağşişe karşı tüketicileri uyararak, zorunlu etiket bilgileri bulunan ambalajlı ürünlerin tercih edilmesini tavsiye etti. Bu sayede, hem sağlıklı beslenmenin hem de bilinçli tüketimin desteklenmesi amaçlanıyor.

Gaziantep ve genel Türkiye çapındaki gıda denetimlerinde yaşanan gelişmeleri kapsamlı şekilde aktaran bu haber, özellikle tüketicilerin bilinçlenmesi ve güvenli gıdaya erişimi açısından önem taşıyor. İsterseniz Gaziantep özelinde daha fazla bölgesel veriyle genişletebiliriz.