Gaziantep’te Baklavada Yeni Etiket Düzeni: “Fıstıklı Baklava” Satışı Yasaklandı

Bu düzenleme, Gaziantep başta olmak üzere Türkiye’nin 81 ilinde uygulanacak.

Bakanlık, tüketicilerin ürün içeriklerini daha net anlayabilmesi amacıyla gıda etiketlerinde yeni bir standart getirdi. Buna göre, Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan baklavalar artık “fıstıklı baklava” etiketiyle değil, “yer fıstıklı baklava” olarak satılmak zorunda olacak.

Gaziantep’in meşhur baklavasının temel hammaddesi olan coğrafi işaretli Antep fıstığının kalitesinin korunması adına alınan bu karar, kentteki baklava üreticileri tarafından olumlu karşılandı. Üreticiler, kararın geleneksel lezzetin itibarını koruyacağına dikkat çekti.

Tüketiciler ise yeni düzenleme sayesinde satın aldıkları ürünün içeriği hakkında daha şeffaf bilgi sahibi olacak. Böylece hem tüketici hakları korunacak hem de gerçek Antep fıstığı kullanan ürünlerin değeri artırılmış olacak.