Gaziantep’te Pide Ekmeği Tartışması Büyüyor: Vatandaş Kalite ve Fiyatlardan Şikayetçi

Kentin farklı semtlerinde faaliyet gösteren fırınlar arasında ciddi kalite farkları gözlenirken, vatandaşlar sertleşen, bayatlayan ve lezzetinden uzak pidelerden şikâyetçi.

Pide Kalitesinde Büyük Farklar

Gaziantep genelinde bazı pide fırınlarından alınan ürünler ince, çıtır ve mis gibi kokarken, bazı fırınlarda satılan pidelerin ise kalın, sert ve kısa sürede bayatladığı ifade ediliyor. Vatandaşlar, eve getirdikleri pidelerin çoğunlukla 10 dakika içinde sertleşip donduğunu belirtiyor.

Özellikle lahmacun ve börek gibi ürünlerde hamurun aşırı kalın tutulduğunu söyleyen bazı tüketiciler, "Emek değil sanki taş yiyoruz" diyerek duruma tepki gösteriyor.

Fiyatlar Artarken Kalite Düşüyor

Pide fiyatlarının yükselmesi, kalite sorunlarıyla birleşince tüketici tepkileri arttı. Vatandaşlar, fiyat artışlarının haklı olabilmesi için kaliteli ürün sunulmasını talep ediyor. Esnafın sık sık zam talebinde bulunmasına karşılık, kaliteli üretim yapmaları gerektiğini vurguluyor.

Denetim ve Sorumlular Göreve Çağrıldı

Kentin pide üreticileri ve esnaf temsilcileri de gündeme geldi. Gaziantep Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan ile Gaziantep Pideciler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, yaşanan sorunların çözümü için kamuoyunda görev üstlenmeleri bekleniyor.

Bazı fırınlarda pide gramajlarının da olması gerekenden düşük olduğu iddiaları gündeme gelirken, vatandaşlar Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve ilçe belediyelerinden denetimlerin artırılmasını talep ediyor.

Gaziantep’te Pide Severler Ne Diyor?

Kaliteli pide beklentisiyle fırınlara yönelen Gaziantepliler, ürünlerin tadı ve tazeliği konusunda ciddi hayal kırıklığı yaşadıklarını belirtiyor. Gelen yoğun şikâyetler, pide sektörü için acil çözüm çağrısı olarak değerlendiriliyor.