Gaziantep Dikkat! Kıymada Kalp, Sucukta Kanatlı Eti: Gıda Sahteciliği Listesi Güncellendi

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden sahte gıdalarla ilgili hazırladığı taklit ve tağşiş listesini güncelledi. Yapılan denetimlerde, bazı kıyma ve sucuk ürünlerinde hayvansal içeriklerin etiketsiz şekilde karıştırıldığı tespit edildi.

Denetimlerde Skandal Bulgular Ortaya Çıktı

Bakanlık tarafından laboratuvarlarda analiz edilen ürünlerde, özellikle et ve et ürünlerinde ciddi usulsüzlüklere rastlandı. Bazı kıyma örneklerinde dana eti yerine sakatat (kalp) kullanıldığı, bazı sucuklarda ise kanatlı hayvan eti karıştırıldığı belirlendi. Bu durum hem mevzuata aykırı, hem de tüketiciyi aldatıcı nitelikte.

Gaziantep'te Geleneksel Ürünler Risk Altında

Gaziantep mutfağının en önemli parçalarından olan kebap, sucuk ve etli ürünler, bu tür sahtecilik faaliyetlerinden en çok etkilenen kategoriler arasında yer alıyor. Uzmanlar, vatandaşların görünüşü, tadı veya kokusu şüpheli gelen ürünlerden uzak durmalarını ve alışverişte güvenilir firmaları tercih etmelerini öneriyor.

İfşa Listesi Kamuoyuyla Paylaşılıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen firmaları ifşa listesinde yayınlamaya devam ediyor. Bu liste, vatandaşların hangi ürünlerin sağlıksız ya da yanıltıcı olduğunu öğrenmeleri açısından büyük önem taşıyor.

Tespit edilen sahtecilik türlerinden bazıları şöyle:

• Dana kıymasında kalp eti kullanımı

• Sucukta kanatlı eti karıştırılması

• Zeytinyağında farklı bitkisel yağların kullanımı

• Ballarda glikoz veya fruktoz şurubu tespiti

• Peynirde bitkisel yağ katkısı

Tüketicilere Uyarı: Şüpheli Ürünleri Bildirin

Yetkililer, şüpheli ürünlerle karşılaşan vatandaşların ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabileceklerini belirtiyor. Ayrıca Gaziantep’te faaliyet gösteren yerel üreticiler ve satıcıların da bu konuda daha dikkatli olmaları, hem halk sağlığı hem de gıda güvenliği açısından önem taşıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu şeffaf uygulamasıyla, tüketicinin bilinçli hale gelmesi ve piyasada güvenilir ürünlerin yaygınlaşması amaçlanıyor. Gaziantep halkı da bu süreçte hem bilinçli tüketici olmalı hem de sahte gıdaya karşı duyarlılığını artırmalı.