Gaziantep Gastronomi Esnafı Vergi Yükü Altında Eziliyormuş: “Utanmadan Vergilerden Şikayet Ediyorlar!”

Sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar çalışan üreticiler, “Nefes almamıza izin verilmiyor” diyerek hükümet ve vergi denetimlerine tepki gösteriyor. Ancak eleştirilerin odağında bulunan Gaziantep Esnaf Odası Başkanı’nın, esnafın gerçek sorunlarına yeterince sahip çıkmaması dikkat çekiyor. Oda Başkanı’nın yalnızca göstermelik açıklamalar yapması, esnafın tepkisini büyütüyor.

Baklavanın Kilosu 13.300 TL: Geleneksel Lezzet Ulaşılmaz Hale Geliyor

Gaziantep’in meşhur baklavası, fıstık fiyatlarının yükselişi ve artan vergiler nedeniyle inanılmaz fiyat artışları yaşıyor. Şu anda baklavanın kilogram fiyatı 13.300 TL’ye kadar çıktı. Hem üreticiler hem de tüketiciler, bu yüksek fiyatların geleneksel tatlıya ulaşımı zorlaştırdığını belirtiyor. Vergi yükü ve maliyet artışları, gastronomi sektöründe fiyatların fahiş seviyelere ulaşmasına yol açıyor.

Bir Kebap 300 TL: Zamlar Kebap Severleri Vurdu

Gaziantep’in meşhur kebabı da artık lüks tüketim malzemesi haline geldi. Ortalama bir kebap tabağı fiyatı 300 TL’ye yükseldi. Restoran sahipleri, yükselen kira, vergi ve hammadde maliyetleri nedeniyle fiyat artışlarına mecbur kaldıklarını söylerken, müşteriler fiyatlardan şikayetçi. Esnaf, bu durumun uzun vadede müşteri kaybına neden olacağından endişe ediyor.

Fıstık Fiyatlarını Düşüreceğim Dedi, Ama Hala Çözüm Yok

Yetkililer tarafından sıkça dile getirilen “Fıstık fiyatlarını düşüreceğim” vaadi ise Gaziantep fıstık üreticisi ve esnafını tatmin etmiyor. Piyasalardaki dalgalanma devam ederken, fiyatlar hala yüksek seyrediyor. Üreticiler, fiyatların düşürülmesi için acil müdahale talep ediyor.

Tekrar Oda Başkanı Adayı Olmayacağım Dedi

Gaziantep Esnaf Odası Başkanı, hakkında çıkan söylentilere karşı yaptığı açıklamada, “Tekrar oda başkanı adayı olmayacağım” dedi. Ancak bu açıklama esnaf nezdinde güven yaratmadı. Özellikle artan vergiler, denetim baskısı ve fahiş maliyetler karşısında sessiz kaldığı gerekçesiyle eleştirilen başkanın, bu beyanı samimiyetle karşılanmadı. Gaziantepli esnaf, artık gerçek bir temsil ve çözüm bekliyor.