Gaziantep’te Kurbanlık Krizi: Sahte Et, Hileli Kantar Vatandaşı Vuruyor!

Kasaplar, sahtekârlıkların arttığını belirterek vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Gaziantep’te kurban hazırlıkları hız kazandı. Kurbanlık alımı ve kesim süreciyle ilgili yoğun bir dönem yaşanırken, hem fiyatlar hem de dolandırıcılık iddiaları dikkat çekiyor. Kasaplar, sahtecilik olaylarının arttığını vurgularken, vatandaşları kantar oyunlarına ve et dolandırıcılığına karşı uyardı.

Kurbanlıkta Sahtekârlık İddiaları: “Ham Koyun, Besili Diye Satılıyor”

Gaziantep’te uzun yıllardır kasaplık yapan birçok isim, özellikle adakçılarla ilgili ciddi sorunlar yaşandığını dile getiriyor. Satıcıların ham koyunu, besili gibi göstererek sattığı belirtilirken, bazı kantarlarda da tartı hileleri yapıldığı iddia ediliyor.

“Vatandaş besili diye aldığı hayvanın aslında zayıf olduğunu kesimden sonra anlıyor,” diyen kasaplar, kurbanlık seçiminde bilinçli olunması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca bazı bölgelerde etlerin tartımında gizli hileler yapıldığı, hatta kesim sonrası etlerin eksik teslim edildiği de dile getiriliyor.

Kesim Ücretleri Belli Oldu

Gaziantep’te bu yıl küçükbaş hayvan kesimi 1.250 TL ile 1.500 TL arasında değişiyor. Kelle ütme işlemi için 150-200 TL talep ediliyor. Büyükbaş kesimlerinde ise belediye 6.000 TL alırken, özel kesimcilerde bu ücret 8.000 TL’ye kadar çıkabiliyor. Parçalama, et ayıklama, kıyma çekimi gibi ek hizmetler de ekstra ücretlendirme ile sunuluyor.

Geçen yıla kıyasla fiyatlarda ciddi bir artış gözlemleniyor. Örneğin, geçen yıl 800 TL olan küçükbaş belediye kesimi bu yıl 1.200 TL’ye yükseldi. Kıyma çekim ücretleri kilo başına 20 TL’den başlayıp 35 TL’ye kadar çıkıyor.

Bayram Sonrası da Hizmet Sürecek

Kasaplar, bayram sonrası da hizmet vermeye devam edeceklerini belirtiyor. Et ayıklama, kıyma çekimi, kelle ütme gibi işlemler için fiyat aralıkları netleşmiş durumda. Büyükbaş kesim sonrası kemiksiz et çıkarılması için ek 3.000 TL talep edilebiliyor.

Vatandaşa Uyarı: "Fiyat Düşükse Dikkat Edin!"

Uzmanlar, kurbanlık seçiminde fiyatı piyasanın çok altında olan hayvanlara karşı dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor. Ayrıca kesim yapılacak yerin hijyenine, kantarın şeffaf kullanımına ve etin eksiksiz teslim edilip edilmediğine dikkat edilmesi gerekiyor.