Gaziantep’te Fıstık Krizi Büyümeden Önlem Geldi! Katmerci’den Ezber Bozan Fıstık Hamlesi

Gaziantep Lokantacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, artışa dur demek için harekete geçtiklerini açıkladı. GAZİKOOP üzerinden yapılacak toplu fıstık alımlarıyla hem esnafın hem de tüketicinin korunması hedefleniyor.

Fıstığa Müdahale Zamanı: “850 TL’den 1600 TL’ye Çıktı”

Gaziantep mutfağının vazgeçilmezi olan Antep fıstığı, sadece baklava değil birçok tatlının ve yemeğin temelini oluşturuyor. Ancak fiyatlar adeta uçuşa geçti. Başkan Katmerci, geçen sezon başında 850 TL olan iç fıstık fiyatlarının bugün 1600 TL’ye dayandığını söyledi.

“Bu artış, hem esnafımızı hem de tüketiciyi ciddi şekilde zorluyor. Kontrolsüz fiyat artışına karşı sezon başında toplu fıstık alımı yaparak müdahalede bulunacağız,” dedi.

GAZİKOOP Devreye Giriyor: “Lisanslı Depoya Girecek, Esnaf İhtiyacı Kadar Alacak”

Katmerci, GAZİKOOP (Gaziantep Esnaf ve Sanatkârlar Kooperatifi) aracılığıyla alınacak fıstıkların lisanslı depolarda muhafaza edileceğini, esnafın ise sadece ihtiyacı kadar ürünü buradan temin edeceğini belirtti.

“Bu sistemle piyasaya aynı anda büyük miktarda ürün girişi yapılmayacak. Fiyat istikrarı sağlanacak ve üreticiyle tüketici arasındaki denge korunacak,” ifadelerini kullandı.

Yalnızca Fıstık Değil: “Kömürde De Müdahalemiz Oldu”

Katmerci, daha önce kebapçılar için kebaplık kömür alımıyla da piyasada denge sağladıklarını hatırlatarak, şimdi benzer bir adımı fıstık için attıklarını belirtti:

“Amacımız esnafımıza nefes aldırmak. Fiyatlar kontrolsüz bir şekilde artınca harekete geçmek zorundayız. Bu yıl hasat zamanı fıstık alımı yapacağız, esnafımızı yalnız bırakmayacağız.”

Esnafa Açık Davet: “Bu Sisteme Katılmak İsteyen Bize Ulaşsın”

Katmerci son olarak, fıstık krizinden etkilenmek istemeyen tüm Gaziantepli esnafa seslendi:

“Bu avantajdan yararlanmak isteyen işletmeler GAZİKOOP’a üye olarak veya bizimle iletişime geçerek sürece dahil olabilir. Birlik olursak hem esnaf kazanır hem tüketici.”