Gaziantep’te Kurbanlık Fiyatları El Yakıyor: 7 Yılda Et 14 Kat Arttı, Vatandaş Et Hayali Kuruyor!

Son 7 yılda karkas et fiyatları %1400’ün üzerinde artarken, büyükbaş kurbanlık fiyatları yalnızca son iki yılda neredeyse 10 katına çıktı. Bu durum, dar gelirli vatandaş için kırmızı eti tamamen ulaşılmaz hale getirdi.

Gaziantep’te Kurbanlık Fiyatları Dudak Uçuklatıyor

Şehirde kurbanlık büyükbaş hayvanlar için istenen fiyatlar 130 bin TL ile 150 bin TL arasında değişiyor. Oysa 2023’te aynı hayvan 15 bin TL’ye alınabiliyordu. Sadece iki yıl içinde kurbanlık fiyatlar %833 arttı. Bu yıl birçok aile kurban kesmeyi planlamıyor, bazıları ise ortaklık yoluyla bütçeye uygun çözüm arıyor.

Karkas Et 29 TL'den 440 TL'ye: 7 Yılda %1417 Artış!

2018 yılında kilogramı 29 TL olan karkas et, bugün Gaziantep piyasasında 440 TL’ye dayandı. Bu da etin son 7 yılda 14 kat zamlandığını gösteriyor. Sadece geçen yıl ile bu yıl arasında bile fiyatlarda %34’e yakın artış yaşandı. Et artık sadece lüks değil, adeta “özel gün yiyeceği” hâline geldi.

Et Bayramdan Bayrama da Değil, Hayalden Hayale Tüketiliyor

Vatandaşlar artık yalnızca Kurban Bayramı’nda değil, hiçbir zaman kırmızı et alamaz hale geldiklerini dile getiriyor. Ev ekonomisini zorlayan yüksek fiyatlar nedeniyle sofralarda kıyma bile yer bulamıyor. Tavuğa yönelim artarken, Gaziantep’in geleneksel etli yemek kültürü de tehdit altında.

Hayvancılıkta Kriz Derinleşiyor, İthalata Rağmen Fiyatlar Düşmüyor

Devletin canlı hayvan ve et ithalatına devam etmesine rağmen fiyatlarda gerileme yaşanmıyor. Üreticinin maliyetleri artarken, besicilikten çekilen küçük işletmeler nedeniyle arz sıkıntısı daha da büyüyor. Uzmanlara göre bu döngü kırılmadıkça fiyatlar daha da tırmanabilir.

Gaziantep’te Kurbanlık Pazarı Sessiz: Alıcı Yok, Bekleyiş Var

Şahinbey ve Oğuzeli gibi bölgelerde kurulan kurban pazarlarında bu yıl ciddi bir durgunluk yaşanıyor. Satıcılar büyükbaş hayvanları alacak alıcı bulmakta zorlandıklarını belirtirken, vatandaşlar ise "kurban niyetine dua ediyoruz" diyerek tepkilerini dile getiriyor.