Gaziantep'te Tavuk Tüketimi Uyarısı: ‘Ölüm’ ve ‘Kanser’ Riski Artıyor!

19 yıl süren büyük bir araştırma, haftada 300 gramdan fazla tavuk yiyenlerin ölüm riski ve sindirim sistemi kanserinden ölüm oranlarının daha yüksek olduğunu ortaya koydu. Uzmanlar, köy tavuğu gibi doğal alternatiflerin tercih edilmesini öneriyor.

İtalya’da yapılan ve uluslararası tıp dünyasında geniş yankı uyandıran araştırma, tavuk etinin aşırı tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini gözler önüne serdi. Araştırma, özellikle haftada dört porsiyondan fazla tavuk tüketenlerin, haftada 100 gramdan az tavuk yiyenlere göre daha yüksek ölüm riski taşıdığını gösterdi.

Sindirim Sistemi Kanseri Riski Artıyor

Tavuk eti tüketiminin fazla olmasının, özellikle gastrointestinal (sindirim sistemi) kanserlerine yakalanma riskini iki kat artırdığı belirtiliyor. Bu risk, erkeklerde çok daha belirgin bir şekilde ortaya çıkıyor. Araştırmaya katılan 4869 kişinin beslenme alışkanlıkları, sağlık geçmişleri ve yaşam tarzları 19 yıl boyunca titizlikle izlenerek veriler kaydedildi.

Aşırı Tavuk Tüketimi Sağlık İçin Tehlikeli Olabilir

Araştırma sonucunda, haftada 300 gramdan fazla tavuk tüketenlerin ölüm riskinin %27 oranında arttığı tespit edildi. Bu artış, aşırı tavuk tüketiminin sağlık üzerinde ciddi bir etkisi olabileceğini gösteriyor. Araştırmayı yapan bilim insanları, bu risklerin nedenlerini henüz kesin olarak belirleyemediklerini belirtiyorlar. Tavukların yetiştirilme yöntemleri, kullanılan katkı maddeleri ve büyüme hormonlarının olası etkileri, halen araştırma konusu.

Köy Tavuğu Tercih Edilmeli

Tavuk etinin, protein kaynağı ve sağlıklı beslenme açısından önemli bir gıda olarak kabul edilse de, aşırı tüketimi potansiyel olarak ölümcül sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar, köy tavuğu gibi doğal yöntemlerle yetiştirilen tavukların, daha sağlıklı bir alternatif oluşturduğunu belirtiyor.

Bilinçli Beslenme Önerisi

Bilim insanları, tek yönlü beslenmenin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, dengeli ve çeşitli bir diyetin önemini vurguluyor. Sağlıklı bir yaşam için, et tüketiminin ölçülü olması gerektiği konusunda halkı bilinçli beslenmeye davet ediyorlar.

Ayrıca, her bireyin sağlık durumu ve yaşam tarzının farklı olduğunu hatırlatan uzmanlar, kişisel tercihler ve sağlık koşullarına göre beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesi gerektiğini belirtiyor.